Hoy vengo con una receta la mar de sencilla. En realidad la receta es la guarnición porque las hamburguesas de espinacas y pasas son de las que venden ya preparadas (estas son las que me enviaron de Natursoy que os enseñaba hace unos días) y sólo necesitas cocinarlas un minuto o dos por cada lado […]
Hoy vengo con una ensalada de cogollos y anchoillas muy rica, rapidita de preparar pero muy sabrosa, que puede ser un estupendo entrante para cualquier día del año, ya que los cogollitos los encontramos con facilidad en cualquier temporada a buen precio, y los demás ingredientes podría decirse que son “de despensa”. No tiene dificultad […]
Tengo unos cuantos libros de cocina pendientes de que escriba la reseña y la suba al blog, va pasando el tiempo y se me va olvidando, así que he decidido ponerme manos a la obra y no demorarlo más. Espero en las próximas semanas irme poniendo al día, y para comenzar he elegido Las mejores […]
Hoy traigo una macedonia especial facilísima y muy rica, con un toque diferente. Me gustan las macedonias, pero las sencillas, las que llevan poquitos ingredientes y no un batiburrillo de chopocientas frutas donde soy incapaz de disfrutar de los sabores. Normalmente las hago de tan sólo dos frutas y luego le añado algún toque extra […]
La receta con la que vengo hoy, es riquísima, un arroz de los de chuparse los dedos y querer repetir. Es muy sencilla (vale, limpiar las alcachofas da un poco de trabajo, pero no es dificultoso, sólo laborioso) y para un día de fiesta, estupenda. Aprovechando que el otro día me enviaron desde LA FALLERA […]
Por más que algunos anuncios se asomen ya hacia la primavera, lo cierto es que aún nos queda más de un mes de invierno y no sabemos cuántas semanas de frío. Para combatirlo alimentándonos bien, os dejo con algunos menús perfectos para combatir el frío, para sentirnos reconfortados y agusto al llegar a casa y […]
A Martín le encantaba comer en casa de los Rolando. Allí siempre había risas en la mesa, conversaciones caóticas y divertidas y platos rebosantes de comida deliciosa. Todo muy diferente de las comidas en su propia casa; los silencios eternos, los pulcros manteles, las buenas maneras que impedirían a uno disfrutar de la comida, si […]
Hoy vengo con un plato de carne, muy sencillito y rápido de preparar, completo, nutritivo y saludable. Un riquísimo wok de ternera y vegetales. Un plato que requiere de poco trabajo y que tiene mucha sustancia. Como su nombre indica, está cocinado al wok, que me encanta la textura tan especial que tienen los alimentos […]
Este año han llegado temprano al mercado alcachofas buenas y a muy buen precio. En casa ya hemos disfrutado varios días de ellas, porque las de casa hasta casi el verano imposible disponer de ellas. Me encantan, es verdad que dan algo de trabajo, pero están tan ricas y se pueden emplear en tantos platos, […]
Si, lo sé, se acerca San Valentín y yo, como cada año, sin publicar al respecto hasta última hora casi. Y no, este año tampoco traigo recetas afrodisiacas ni en forma de corazón, me niego. A lo mejor dentro de unas semanas o de unos meses, pero en esta fecha que tanto daño hace al […]
Hoy vengo con otro plato elaborado con un producto Icarben, en este caso un plato principal muy rico y muy sencillo de preparar. La carne se sirve sobre un lecho levemente picante de setas encebolladas, y es una delicia. Es facilísimo de preparar porque como la carne solo requiere ser calentada, es la base que […]
Estaba yo pensando qué tarta de manzana traer para el reto de este mes, cuando me di cuenta de que tenía sin publicar estas cestitas de manzana y moras desde finales de verano. Son hiper sencillas de preparar, y aunque no es temporada de moras, no quiero que vuelvan a caer en el olvido, porque son riquísimas y se hacen en un pispás.