Una forma muy sencillita, muy rica y muy de temporada (todo muy) de disfrutar del solomillo de cerdo. Esta es la versión completa, pero para aligerar prescinde de la cebolla frita deshidratada, que aunque está muy rica y el toque crujiente es muy especial sobre todo en contraste con la textura de los demás ingredientes, […]
Si te gustan las novelas juveniles y te apasiona el tema sobrenatural-vampírico, seguro que disfrutas con “La mansión Glass”, la primera novela de la serie Los vampiros de Morganville, de Rachel Caine. Claire tiene 16 años y un coeficiente intelectual altísimo que la ha permitido llegar a la universidad antes de tiempo. Podría haber ido […]
Leo en el periódico que en Palencia (en el centro comercial Las Huertas, el que de momento tenemos así un poco “grande“, entrecomillado porque no es que lo sea si no que los otros son más pequeños) van a poner desde mañana, al fin, una sala de lactancia. Para mi, que no soy madre pero […]
Como ya os he contado alguna vez, cuando compro el conejo lo despiezo y lo voy congelando por piezas, así para cada plato saco patas, paletillas, lomos o lo que se tercie. En este caso he utilizado unas pancitas, un bocado que me encanta por su sabor y su textura, tan tierno, tan rico, y […]
Con sólo ver la foto ya podéis saber el por qué del nombre de la ensalada, ¿verdad? Y qué mejor día que hoy, claro, aunque para reivindicar lo que una piensa cualquier día es bueno. Ingredientes: ½ col lombarda 8Cd maíz dulce cocido 1 pimiento rojo 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre de […]
Esta es la tarta que preparé para el cumpleaños de mi marido. Es un poco laboriosa pero es fácil, y la verdad es que es muy rica. No tengo foto del corte, no me dio tiempo a sacarla, y también quería haber hecho una foto con ya la cobertura completa y seca (bordes y todo […]
Tenía muchísimas ganas de leer esta novela. Después de 21 años desde que se publicó en EEUU, donde tuvo un gran éxito e incluso fue llevada al cine (en una película protagonizada por un por entonces atractivísimo Christopher Reeve), al fin una editorial (Vergara) se ha animado a publicarla en España. “Maravilla” (su título original […]
En el blog tengo poquísimas recetas que vayan fritas, porque no es una técnica que use mucho. Estos pasados días de Semana Santa, sin embargo, preparé los típicos fritos de bacalao, que me encantan. Para que no sean una mezcla que absorba todo el aceitazo de la sartén o la freidora hay que cuidar que […]
¡Me encantan las brochetas! Las que cayeron esta vez, de cerdo y tomatitos, con un especiado ligero pero muy rico y unos espárragos verdes para acompañar, todo cocinado muy ligero, que hay que cuidarse. Y es que se me ha pasado volando, pero ya estamos casi a mitad de abril y seguro que muchas habéis […]
El arroz como la pasta dan para mil y un platos. Hoy tocó arroz integral con productos del mar y de la tierra, riquísimo. Un plato sin complicaciones, para el día a día. El arroz integral ya sabéis que contiene más minerales, oligoelementos y más fibra que el arroz blanco, por eso se recomienda en […]
Picoteo para invitados de solo-chuletón, de esos a los que no les sacas del cocido y la paella, a los que ven raro hasta un aguacate o una remolacha en la ensalada. Porque los hay, ¡vaya si los hay! Seguro que al leer esto estás pensando en alguno que conoces. Pues nada, amigas, paciencia con […]
¡Qué bonita! “Lovebook”, de la autora romana Simona Sparaco, me ha gustado un montón. Fresca y divertida, romántica y encantadora, os la recomiendo. Roma, en la actualidad. Solidea es una joven veinteañera romana y acaba de perder al que fue su novio durante nueve, Matteo, quien la ha dejado por otra chica. Ella querría perderle […]