Hoy os propongo 15 recetas con productos del mar para Navidad. Entrantes, entremeses o platos principales a base de pescado o marisco, de ahumados, frescos o enlatados. Todos tienen cabida en los menús de celebración de las fiestas navideñas, pues todas las recetas son claramente festivas.
¿Ya os habéis recuperado de la larga etapa anterior por el Norte de Europa? Pues la de hoy va a hacernos recorrer buena parte de Rusia y también de otros países que en su día formaron parte de la URSS. Así que si aún no tenéis puesta la ropa de abrigo, no os demoréis en hacerlo porque salimos… ¡ya!
Hoy traigo una receta de cucharitas de pollo y queso trufado sencillísima, deliciosa y festiva sin subirse de precio por las nubes. Si estás buscando picoteos o entremeses para las celebraciones navideñas, tenlo en cuenta porque están de chuparse los dedos y el trabajo que da su preparación es mínimo.
Hoy traigo una receta de ensalada de granada, arroz y mozzarella muy rica y muy sencilla de preparar. Sólo hay que tener un poco de previsión para remojar unas horas el arroz rojo, que es el tipo de arroz que he empleado en ella. Es un plato rico y nutritivo, y entra muy bien.
Hoy quiero hablaros de un libro al que tengo mucho cariño porque es de los primeros libros de cocina que compré, siendo adolescente. Está descatalogado pero he visto que se puede encontrar de segunda mano fácilmente, haciendo una búsqueda en google, así que me he animado a reseñarlo. Se trata de “Gratinados, tostadas y soufflés”, publicado por Integral.
Hay pocas novelas y sus versiones cinematográficas que me hayan gustado casi por igual, salvando las distancias propias de lo que es un formato y otro. Una de ellas es de la que quiero hablar hoy; “El hombre que susurraba al oído de los caballos”.
Hoy traigo una receta tan sencilla y rica que creo que te va a sorprender; bacalao ahumado con limón en almíbar. ¡No te la pierdas! Un plato festivo la mar de bueno.
Hoy os traigo 4 menús de Navidad muy económicos. Porque celebrar no tiene por qué significar derrochar, ni tan siquiera tiene por qué significar gastar. Así que traigo cuatro menús festivos pero a un precio más que apañado. Si este año tienes un presupuesto muy bajo para estos días, quizá sean lo que estaban buscando.
Un sábado más vengo con el divertido juego de nuestros favoritos ABC que cada dos semanas compartimos Isa y yo, ella en Vuelve la Página y yo aquí, en En Mil Batallas. Y esta vez nos vamos ya por la letra H. ¡Ay que ver cómo avanza ésto! ¿Quieres conocer mis favoritos con H?
Hoy traigo una receta de garbanzos con callos y compañía que está para chuparse los dedos. En casa nos encanta la legumbre y me encanta prepararla de mil maneras. Esta vez con este frío de diciembre y las nieblas que estamos teniendo muchos días (y que a veces no desaparecen ni siquiera al mediodía), apetecía algo contundente, energético y con una buena dosis de proteína. Así que tiré por lo tradicional y preparé estos garbanzos de los que hice ración doble, para tener para dos días. Y si el primer días estaban buenos, con el reposo el segundo día estaban aún mejor.
Un día diez de mes más, llego con una nueva propuesta para el Reto Tarta de Manzana. En este caso la receta es una tarta de manzana navideña de lo más sencilla, pero muy rica. Reconozco que después de tantísimos meses/años, se me agota la imaginación para preparar tartas de manzana que nos gusten en […]
Hoy no traigo una receta, hoy quiero contaros por qué me encanta mi panificadora. Estamos cerca de Navidad y sé que muchos se plantean en ésta época del año más que en otras el comprar algunos aparatos de cocina, así que por si alguien está dudando si comprarse una panificadora quizá mis palabras le sirvan […]