Este es el que he elegido como primer postre navideño de este año: es delicioso, puede dejarse preparado con antelación (incluso diría que queda mejor de un día para el siguiente que recién preparado) y es muchísimo más ligero (hipocalórico) de lo que uno podría imaginarse tras probarlo. Además si estás buscando postres de fiesta […]
Hoy, a un mes y dos días del sorteo de la Lotería de Navidad, doy por inaugurada en el blog la temporada navideña para este año. Por una parte me parece muy pronto, pero llevo ya tanto tiempo viendo cosas de Navidad, ya me han mandado tantos correos con alguna pregunta sobre platos navideños y […]
Todos los que solemos reunirnos por aquí somos amantes de la cocina, nos gusta cocinar y tenemos claro que como lo hecho en casa, nada. Pero hay momentos en la vida en que uno, por suerte o por desgracia (exceso de trabajo, una enfermedad, obras en la cocina, etc…) no puede hacerlo y entonces hay […]
Restaurante Etxanobe: mi experiencia en este restaurante con estrella Michelín, con un menú degustación de sobresaliente.
Como de costumbre, cuando cocino pollo asado, siempre sobran las pechugas. Es normal, somos dos en casa. Pero sigo asando el pollo entero a menudo porque así siempre tengo un ingrediente principal para preparar otro plato al día siguiente, que no es otro que las pechugas asadas y normalmente algo de juguillo del asado. Con […]
Así, a lo tonto, ya hemos pasado la mitad del otoño. Vamos, que ya la vista se va más al invierno que atrás, hacia el verano. Ya hemos tenido días desapacibles, ¡y los que vendrán! Días de esos de mantita y sofá, en los que no apetece salir de casa si no hay necesidad y […]
Aunque es una novela entretenida, “Danza de sombras” no me ha gustado tanto como anteriores de la serie. La parte de intriga no me resulta especialmente interesante y la parte romántica queda más que descafeinada dentro de la misma. Una verdadera pena para la sexta entrega de una serie, Los Buchanan, de Julie Garwood, que […]
Hoy vengo con una idea facilísima, rapidísima y riquísima que es estupenda para servir como parte de un menú de picoteo. Aunque es muy sencillo y va bien para cualquier reunión informal, puede ser una buena idea para incluir en un menú de pica pica navideño si tienes que controlar un presupuesto ajustado; el cremoso […]
El miércoles viví un día muy especial. Desde Selectos de Castilla me invitaron junto a otros bloggers a conocer cómo trabajan y algunos de sus productos, visitar las instalaciones, conocer la granja y disfrutar de una cata-comida deliciosa en La Posada de campos . Gracias a Manuel y Marie por la invitación. Estuvimos allí los […]
Hace ya unas semanas que no os traigo nada por menos de diez euros, y ya es hora de irle poniendo remedio. Así que hoy os traigo un montón de ideas chulas, caprichos para la casa, todos por un máximo de diez euros. Todos con un toque muy de otoño e invierno, y algunas ideas […]
El arroz con el que vengo hoy es tan sencillo como sabroso. Lleva muy pocos ingredientes pero ellos le dan todo el sabor y la gracia para hacer un plato delicioso con muy poco trabajo y por un precio más de interesante. Es un buen plato para toda la familia, sobre todo en este tiempo […]
Seguro que muchos de vosotros ya conocéis a Julia Ortega. Para quienes aún no tengáis el gusto, os presento a esta barcelonesa, historiadora especializada en medievalismo y escritora de novelas de creciente éxito; “Carnaval”, “No somos dioses“ y “Lealtades enfrentadas” son su mejor carta de presentación, pero se guarda más novelas en el bolsillo que […]