Las setas son seguramente los más preciados tesoros de la comida silvestre de otoño, aunque según variedades, pueden encontrarse en el campo y en los mercados durante todo el año. Por eso quería aprovechar y no dejar pasar más tiempo antes de comentar este libro, que hace tiempo que lo tengo pero entre unas cosas […]
¿Qué te sugiere el color rosa? Normalmente es un color asociado al mundo femenino y también al positivismo, a ver siempre lo mejor que nos puede deparar la vida, y a esperarlo. El rosa es también el color que desde hace unos años se utiliza para ilustrar la lucha contra el cancer de pecho.
Tenía pendiente de publicar este arroz tan rico, aunque seguramente no es éste el mejor momento de hacerlo. Y no lo es porque una virulenta marea roja ha cerrado los viveros flotantes de mejillón en Galicia, y es tan fuerte la cosa que parece que durará incluso hasta Navidad. Pero como todo lo que llega, […]
No sé si soléis cocinar con música y si tenéis algunos temas preferidos para según en qué labores estéis metidos en la cocina, pero de eso ya hablaremos otro día. Hoy os quiero hablar de esas canciones que por alguna razón o más bien por alguna vivencia pasada el subconsciente se empeña en asociar con […]
Ya metidos de lleno en el otoño, es buen momento para recuperar una de las formas de cocinar carne que más me gustan: los asados. Son muy ricos y comodísimos de preparar porque apenas llevan trabajo previo al horneado y mientras están dentro del horno tampoco precisan ninguna atención, sólo la de acordarnos de apagarlo […]
Hoy os quiero presentar a una amiga que quizá muchos ya conozcáis: Ana Fernández, escritora asturiana de novelas románticas. Hace un tiempo (poco más de dos años) ya participó en el blog en la sección de fans literarias. Ahora, ella es una autora con fans que siguen sus novelas. Ya tiene dos publicadas por Zafiro, […]
Seguro que muchos de vosotros tenéis panificadora en casa. Este aparato que hasta hace unos años era un completo desconocido por estos lares, es ya un imprescindible en muchísimos hogares. Gracias a cadenas como Lidl o ALDI se abarató y quizá también en parte al generalizado mal pan que se encuentra, por desgracia, en muchos […]
Ya estamos metidos de lleno en el otoño. En cuestión de días nos cambiarán la hora del reloj al horario de otoño-invierno y ello unido a la natural reducción de las horas de luz hará que sea de noche mucho antes de que estemos preparando la cena. Eso y las obligaciones diarias, el ajetreo, las […]
¡Qué desilusión! Normalmente me gustan muchísimo las novelas de Nora Roberts, incluso algunos Harlequines u otras novelas cortitas de sus primeros tiempos, a las que no se les pide lo mismo que a una novela larga. Y sin embargo, esta serie me ha defraudado, no me ha gustado. Es sosa, simple, tiene poca gracia y […]
Pues si, definitivamente, ya estamos de lleno metidos en el otoño. Aún no hay por estas tierras hojas secas en el suelo ni he encontrado aún seta alguna, pero ya se huele la tierra mojada, ya las noches son frías y las horas de luz van cayendo más deprisa de lo que una imaginaba. Así […]
¡Que bien, ya es día diez de mes! Y como todos los meses, llega nuestro reto Tarta de Manzana. Lola, Palmira y yo regresamos con nuevas tartas de manzana. En esta ocasión he regresado a lo más clásico y sencillo; mi costillo tenía antojo de la clásica tarta de manzana sobre hojaldre y la verdad […]
Este año, al contrario que el pasado, estamos pudiendo recolectar una buena cantidad de moras (zarzamoras, en realidad, porque son de zarzas y no de moreras). Aunque ya he cocinado algunas recetas con ellas, como el pastel de frutas del bosque y almendra que publiqué la semana pasada otras las he ido congelando para poder […]