Para Hoy 19-6-2009 Afuera de mi ventana… los trigales ya tornándose a dorados y calor, mucho calor. Estoy pensando… en que este mismo fin de semana llega el verano, en lo rápido que pasa el tiempo, en que dicen que va a ser un verano anormalmente cálido (ojalá no sea para tanto), en el […]
Hoy traigo un wok de ternera y verduras que está para chuparse los dedos. Es rico, es fácil, es nutritivo y es saludable. Poco más se puede pedir. Ideal para un plato principal o como plato único para la cena acompañado de pan y con un postre ligero. Últimamente tenía un poco abandonado el wok […]
Esta pechuga es la que comimos hoy, un plato más que rico para preparar en un momentín. Aunque los frutos secos tienen bastante calorías, al ser poca cantidad y no tener más grasa el plato, está muy bien de puntos sobre todo teniendo en cuenta lo que sacia. Ingredientes: 1 pechuga de pollo fileteada 4Cd […]
Últimamente están reeditando algunas novelas de Nora Roberts que llevaban varios años descatalogadas y no había manera de encontrar en el mercado. Entre ellas está “Tesoros ocultos”, reeditada por Debolsillo al módico precio de 8,95 euros. Una novela que he disfrutado mucho leyendo. Dora Conroy procede de una familia de actores y aunque la relación […]
Esta es la ensalada de pasta que he preparado hoy. Es muy sencilla pero riquísima. Ingredientes: 150gm de pasta de colores 1 manojo de espárragos verdes 120gm de queso feta 1Cd aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Cocer la pasta del modo habitual. Limpiar los espárragos y retirar la parte inferior […]
Hace tiempo que tenía ganas de preparar una focaccia, y sobre todo últimamente que me las voy encontrando por todas partes: blogs, libros de cocina, revistas… He visto infinidad de recetas y al final, como siempre, me he decidido por un invento propio. Me he levantado tempranito porque con estos calores ya no está la […]
En este blog ya he mencionado en alguna ocasión una novela preciosa de LaVyrle Spencer, “Promesas”. Durante muchos años ha estado descatalogada y ahora que Zeta bolsillo la ha reeditado (por cierto a un precio buenísimo, 8 euros) no quería dejar de comentar un poco más sobre ella. La novela transcurre en el Wyoming de […]
Para Hoy (12-6-2009) Afuera de mi ventana… luz, mucha luz, claridad, brillo. Estoy pensando… en mi hermana, hoy es su cumpleaños. Me acuerdo la primera vez que la vi (me colaron mi padre y mis tías en el hospital porque se supone que los niños no podíamos entrar), lo chiquitina que era. Y allí […]
Siguiendo con el tema del pan, esta vez me propuse hacer uno sin ayuda de la panificadora, amasando a manita. La verdad es que no cuesta tanto, aunque no es algo para todos los días. El resultado, como podéis ver, esta estupenda hogaza de pan. Ingredientes: 330ml de agua tibia 580gm de harina 1ct sal […]
Tenía curiosidad por leer “El ojo del tigre” porque todas las novelas que hasta ahora había leído de Karen Robards estaban ambientadas en la actualidad. Y me ha gustado. Inglaterra, 1814. Lady Isabella Saint Just ha llevado una vida muy poco mundana. Siendo muy jovencita fue desposada con un vecino de su padre (bastantes años […]
Receta de aprovechamiento. ¿Qué se hace cuando te encuentras con un platito de salteado de espárragos verdes y guisantes de casa por un lado y con un contra muslo de pollo asado por otro? Pues en principio mi idea era congelarlo junto para tener un día segundo plato con guarnición para uno, pero me seguía […]
Para ahorrar en la cesta de la compra y que sigamos comiendo de forma saludable y con toda la variedad y el sabor que nos gusta, es vital conocer los alimentos de temporada y aprovecharse de ello. Estos son algunos de los alimentos que están de plena temporada en Junio y que por tanto podemos […]