Tenía muchas ganas de leer “Lo que dure la eternidad”, la primera novela que publica Nieves Hidalgo. Sin embargo aunque la historia me ha parecido bonita y entretenida no me ha terminado de convencer, principalmente porque me ha resultado demasiado previsible. Prácticamente ves venir de lejos todo lo que va a ocurrir y adivinas la […]
Ayer hicimos churrasco a las brasas y sobraron dos filetillos. De un día para otro queda seco si solamente lo calientas, y aprovechando que de nuevo los fardos de setas están a plena producción, pues qué mejor que aprovecharlo, ¿no? Ingredientes: 2 filetes de churrasco cocinados a la brasa 500gm setas 5 dientes de ajo […]
Un postre para preparar en un momento, muy rico y perfecto para cuando se presentan invitados por sorpresa o te avisan con poca antelación que irán, porque el agar agar cuaja mucho antes que la gelatina en polvo, cuaja a más temperatura. Por si os interesa el bote de cerezas lo compré en ALDI a […]
La ternera guisada me encanta. Esta me ha salido muy rica, entre otras cosas porque era muy buena por si misma: tierna, sabrosa… ¡Se deshacía en la boca! Nos ha encantado. Ingredientes: 800gm de aguja de ternera en dados ½ botella de vino tinto 6 tomates secos ½ cabeza de dientes de ajo 1ct pimienta […]
Con esta novela tenía ciertas dudas, pues las dos que hasta ahora había leído de Kimberly Raye no me dejaron precisamente muy buen sabor de boca, porque se trata de una serie de novelas protagonizadas por el mismo personaje y también porque no había leído nada de este estilo. Ahora que ya he leído “Citas […]
Aunque la foto ha quedado un tanto fea (la dichosa condensación y el vapor del calor de las lentejas recién hechas) pero no quería dejar de ponerla, porque estaba muy rica y ahora con este frío los platos de cuchara en general y las legumbres en particular entran de miedo. Ingredientes: 300gm lenteja pardina 2 […]
Unas cazuelitas de callo muy ricas. La salsa de tomate la preparé con los botes de conserva que tengo preparados del verano pasado. Ingredientes: 1 y ¼ Kg de callos de ternera 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 botes de salsa de tomate 1 bote de pimientos del piquillo asados 1 chorizo de guisar […]
Unas pastitas bien ricas para tomar con el té o el café después de comer, para merendar o para el desayuno. Riquísimas y muy fáciles de preparar. Son similares a las pastas de té clásicas (aquí), pero en este caso las cerezas no son deshidratadas si no en almíbar. Con las cerezas deshidratadas queda mejor […]
Una ensalada de pasta diferente a las que había preparado hasta ahora y por eso os la quiero enseñar. En el paquete de penne rigate al nero di sepia venía incluida una receta de cocina en la que se aderezaba la pasta con una vinagreta a base de zanahoria y cardamomo. Así que cogí la […]
Después de dos novelas mediocres seguidas, al fin una que merece la pena. “El río sabe tu nombre” es un thriller romántico (un género que me encanta) escrito por Amanda Quick ambientado en plena Inglaterra victoriana. Una historia repleta de misterios, muertes en extrañas circunstancias, pasión, romance y secretos ocultos. Si os gusta el género […]
Quienes me vais conociendo sabéis de mi gusto por las banderillas sencillas para el aperitivo. Aquí van unas que se preparan en un momento, sin ninguna dificultad y entran solas. Ingredientes: 500gm tomates cherry 2 latas de filetes de anchoa en aceite de oliva 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa 1 lata de aceitunas […]
Esta receta ha nacido porque tengo unas botellas de whisky en la despensa que no sé ni cuánto tiempo llevan, en casa no somos muy bebedores, y por ir probando cómo darle uso. Ha salido un plato muy rico que pienso repetir más veces. Ingredientes: Un pollo limpio mediano troceado 6 dientes de ajo 8 […]