¿Buscas una receta de legumbre saludable, apropiada para el verano, muy rica y fácil de preparar? Los garbanzos con pota a la gallega se sirven fríos o tibios, son una delicia y cumplen con todos los requisitos.
Aunque en algunas zonas aún no lo parezca, ya ha comenzado el verano y para muchos es momento de cambiar de planes. Si buscas lecturas para llevar a la piscina o a la playa, he preparado una selección de propuestas que considero ideales para la ocasión.
Las frutas de verano ya van llegando al mercado y es momento de disfrutar de su sabor y sus posibilidades en la cocina más allá de comerlas tal cual. Un ejemplo de postre fresco y sabroso de temporada es esta receta de melocotones a la vainilla rellenos. Es fácil de preparar.
Hoy te presento dos ensaladas con cecina que están de chuparse los dedos. Son muy fáciles y rápidas de preparar porque la base común es la misma mezcla de vegetales para ensalada, lo que se denomina “mezclum”, y el mismo tipo de cecina de vacuno. Pero los demás ingredientes y sus aliños son tan distintos que sus sabores y personalidad son muy diferentes.
Legítima defensa es uno de los grandes bestsellers judiciales de John Grisham. Esta novela también tiene una versión cinematográfica, una película protagonizada por Matt Damon. Es curioso que con estos antecedentes no la hubiese leído antes, pero nunca es tarde si la dicha es buena. Lo he remediado estos últimos día y he disfrutado mucho con su lectura.
Esta receta de cerdo con setas y pimientos es muy sencilla. Una preparación rica y saludable para servir como plato principal. Más sencillo y rápido que un guiso pero con el mismo espíritu de una carne tierna y sabrosa con vegetales y los jugos propios del cocinado que hacen las veces de salsa, tan fluidos como un caldo.
La casa al final de la calle, de Karen McQuestion, es una novela que me ha gustado mucho. Me ha atrapado desde las primeras líneas, y lo he leído con mucho interés hasta el final. No es realmente un thriller, o no tal y como yo lo entiendo. Y desde luego, no es espeluznante como dicta su slogan de ventas. Pero es una novela que te atrapa, se lee con mucha facilidad y tiene personajes interesantes.
Preparar albóndigas de merluza en salsa de pimentón es muy fácil y el resultado es una receta muy rica. La eleaboración es rápida y aunque yo las he servido tal cual si quieres completarlo puedes acompañar con una guarnición de patatas asadas o fritas.
Hacía tiempo que había comprado en digital Un amor casi de repente, de Felicia Kingsley. No sé muy bien por qué lo había ido relegando por otras lecturas hasta olvidarlo, y hace poco al repasar la lista de los que tenía pendientes por leer me di cuenta de ello. Así que decidí ponerle remedio y […]
Las tortitas fit con frutas del bosque son muy fáciles de preparar y están para chuparse los dedos. Es una receta sencilla que puedes servir como postre, para el desayuno del fin de semana o para una merienda de las de relamerte.
Preparar alubias rojas con maíz y chorizo es muy fácil. Es un plato de cuchara asequible, sustanciosos, nutritivo y saciante. Admite bien la congelación así que puedes preparar cantidad y congelar unas raciones para otras ocasiones en las que no te venga bien cocinar. Las he preparado en un caldo ligero y con un especiado sencillo.
Preparar este sencillo y sabroso plato de calabacín picante con aderezo crujiente es muy fácil. Es un entrante que apenas requiere trabajo, que es rápido de hacer y está muy rico.