La ensalada templada de arroz con remolacha es una buena demostración de por qué las ensaladas templadas son ideales en esta época del año. Es fácil de preparar, lleva ingredientes sencillos que probablemente tengas en la despensa o en la nevera y es saludable.
Cuando colisionan las estrellas, de Susan Elizabeth Phillips, es hasta la fecha el último libro de la serie Chicago Stars en ser publicado en España. Es una comedia romántica divertida, con química, chispa e incluso algo de intriga. Tiene todos los ingredientes para engancharte desde los primeros párrafos y la narrativa ágil y amena propia de la autora.
Preparar fideos cristal con bambú es una forma sencilla de incluir preparaciones diferentes en los menús con poco trabajo y con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado. Muchos productos asiáticos ya son cotidianos y están a la venta en fruterías y supermercados de barrio a buen precio, y estos son de lo más comunes. Además es un plato asequible y que en esta época del año se come muy bien.
Este lomo de cerdo con caqui es la primera receta que publico este año. Antes de que termine la temporada del caqui, es momento para disfrutar de un plato muy fácil de preparar y con mucho sabor. Hay más costumbre de comer el caqui solo o en platos dulces que en elaboraciones saladas. Pero lo cierto es que su dulzor natural es ideal para acompañar a carnes como el lomo de cerdo, a las que da una gracias muy especial.
Nuevas oportunidades, de Robyn Carr, es una agradable novela, sencilla y bonita, que he leído hace unos días. Es una historia para leer del tirón, romántica, pero un poco alejada de algunos clichés predominantes en la novela romántica actual.
Dicen que al final del año es momento para revisiones y balances. No soy muy fan, y además para mi el cambio va más con los cursos que con los años naturales. Pero en lo que a libros se refiere sí suelo echar la vista atrás para ver cómo han sido los últimos meses. Y es que me muestra por qué he optado y qué voy dejando aparcado a un lado. Así que aquí vengo con mi balance de lecturas de 2022 y las previsiones para 2023.
Una boda en invierno es la 9ª novela de la serie romántica de Brenda Novak, Whiskey Creek. Una historia que de nuevo nos lleva a esta pequeña población rural del interior de California y al grupo de amigos que van protagonizando y formando parte de todas las novelas de esta serie. En este caso el protagonista es Kyle.
¿Sabes cómo hacer una sopa en su punto logrando que la pasta quede perfecta y mantenga todo el sabor?
Estamos en plena época de frío y cuchareo y tanto los días festivos de Navidad como a diario, las sopas son ideales para reconfortar, entrar en calor y comenzar con buen pie cualquier menú. Pero, como todo, lograr el mejor resultado al hacer una sopa es cuestión de dos cuestiones: productos de calidad y atención a los detalles para una técnica perfecta.
Hoy traigo unas cucharitas de caqui con morcilla que es un aperitivo riquísimo, fácil de preparar y estupendo para una celebración modesta. Este año me había propuesto publicar recetas navideñas económicas. Pero en la práctica, ¿qué es eso? Lo que para uno es de celebración, para otro es de diario. Lo que para algunas personas es económico, para otras prohibitivo.
Dame la mano, de Charlotte Link, es una novela de intriga muy del estilo de esta autora. Me ha gustado mucho aunque no ha desbancado a mis favoritas de ella. Es una lectura apasionante, de las que es difícil apartarse antes de llegar al final.
Hoy traigo dos aperitivos navideños con langostinos y aguacate que están para chuparse los dedos. Son sencillos de preparar, son asequibles, pero tienen ese algo de picoteo que se puede servir en un menú navideño sencillo, casero, sin complicaciones.
Entre lo mucho que han durado las temperaturas cálidas y lo pronto que empiezan los anuncios navideños, cada vez parece que el otoño es más corto. Este año, el tiempo de castañas, setas y granadas casi parece haberse diluido en la nada. En verano ha durado prácticamente hasta mitad de noviembre. Y al mismo tiempo en esas fechas ya había quien estaba hasta las narices de ver dulces navideños en el super y anuncios de perfumes en televisión.