Estas alubias blancas con potón son muy ricas y además es un plato muy nutritivo. Una receta sencilla en la que se gana mucho tiempo gracias al uso de precocinados de calidad como son las alubias cocidas envasadas en tarros. Obviamente también las puedes prepara cocidas en casa sin añadidos para luego usar en esta y otras recetas.
Las patatas estofadas con salchichas y setas que traigo hoy son muy ricas. Es una preparación que no requiere mucho trabajo, aunque sí algo de tiempo para que se cocinen poco a poco y el resultado sea un plato sabroso y reconfortante con un caldo sustancioso.
Las albóndigas de pavo y pollo con setas y su jugo son muy ricas. Si estás acostumbrado a recetas de albóndigas con salsas densas o con mucho cuerpo, esta te va a sorprender porque lleva las setas como acompañamiento y el propio jugo de cocinar estas como elemento líquido para mojar las propias albóndigas o pan. Es muy liviano pero muy concentrado de sabor.
Las barquitas de endivia con esferificaciones de gamba roja son una preparación sencilla y festiva. Un entrante ideal para un día especial, que apenas requiere trabajo alguno. El resultado es un entremés o un picoteo fresco y ligero muy apetecible.
El queso cremoso, también llamado queso untable o de untar es un alimento con el que es muy sencillo preparar desayunos sabrosos. Como muestra, estas 3 ideas de tostadas con queso crema con nueces para desayunar que traigo hoy, unas ideas muy sencillas para empezar bien la jornada.
La legumbre que se vende cocida y embotada es un buen recurso cuando quieres preparar un plato reconfortante y de cuchareo y tienes poco tiempo. Como es el caso de estos garbanzos con tomatitos y jamón de hoy, que he preparado precisamente con garbanzos cocidos en bote.
La receta de piquillos rellenos de morcilla es sencilla y muy rica. Es un poco laboriosa, nada extraordinario, pero si no sueles cocinar mucho hay que tener un poco de paciencia si haces en gran cantidad para rellenar los pimientos. Por lo demás, no tiene dificultad y suelen ser muy bien acogidos.
Los huevos cubiertos con mermelada de cebolla agridulce son un plato sencillo con mucho sabor y una forma muy divertida de comer huevos duros. Ese toque agridulce y la melosidad de la mermelada contrastan con el crujiente de la almendra y el resultado es muy agradable y rico.
En pleno invierno recuperar los sabores del verano es una buena forma de disfrutar de la comida y sentirse bien. Estas albóndigas de cerdo con melocotón son deliciosas y una combinación de equilibrada de dulce, salado, picante y amargo muy sorprendente. Te animo a prepararla y dejarte sorprender.
Los budines de plátano con coco y salsa de chocolate son estupendos para un desayuno energético o una rica merienda casera estos días fríos de invierno. Pero también lo puedes servir como postre después de un menú liviano. No es que llene en exceso, porque las cantidades son moderadas, pero te puedes sentir tentado de repetir, cosa bastante habitual, porque es muy sabroso.
Hoy traigo una receta de pescado muy rico, sin espinas y con una salsa cremosa muy rica con un suave sabor a ajo que le da mucha chispa. Las delicias de merluza con salsa de ajo son fáciles de preparar y para el nivel de precios que está alcanzando el pescado, es un plato económico. Si te gusta ir cambiando, te animo a prepararlo.
Los garbanzos con setas y potón son muy sabrosos y es una preparación llena de nutrientes. Además es un plato muy reconfortante, ideal para esta época del año y lo que por lógica se espera para las próximas semanas. El cuchareo apetece especialmente en estos casos.