La receta que traigo hoy es sencilla y deliciosa, pero sólo apta para paladares que amen el picante. Es un riquísimo pollo a la diabla, jugoso y tiernísimo, una delicia. Procurad servirlo con una buena cantidad de pan y/o patatas fritas o asadas para mojar en la salsilla, que puede ser toda una perdición.
En el blog podéis encontrar un montón de recetas que llevan como ingredientes sardinas en conserva, un alimento que en casa nos gusta mucho (y además es muy saludable y barato), mayoritariamente en recetas de ensaladas y en recetas de aperitivos. Hoy las traigo como protagonistas absolutas, simplemente aderezadas con algunos ingredientes frescos y encurtidos, […]
La receta que traigo hoy es un plato con ingredientes muy sencillos y sabor oriental. Lo preparé hace unos días para la cena (las fotos me han quedado un poco oscuras, procuro no hacer fotos por la noche porque se nota mucho la diferencia pero no quería dejar de enseñaros la receta) y entra de […]
Hoy vengo con una bebida que entra de maravilla (si, es un peligro) y que es estupenda para la hora del aperitivo. La podéis servir con hielos, pero con tener los ingredientes líquidos de la nevera puede ser suficiente. Es potente, pero riquísima. Os dejo las cantidades para dos copas como las de las fotografías. […]
Hoy vengo con una receta muy fácil, muy rica, muy resultona y muy apañada de precio: morcillas de bocado sobre cama de albaricoque. Que en este caso, está preparada con albaricoques secos como ingrediente base, no con frescos, por lo que es perfecta para servirla en cualquier época del año sin importar la temporada. Es […]
Hoy traigo un plato de legumbre, de estilo clásico, de cuchara. Una receta fácil de preparar, muy nutritiva y bastante apañada de precio, que todo suma a su favor. Unos ricos, clásicos y nutritivos garbanzos con jamón. Gracias a la olla rápida con la que lo he preparado, se cocina en poco tiempo. Los garbanzos […]
Hoy traigo una receta la mar de rica, fácil y apañada: calabacín montadito. Un plato lleno de sabor, estupendo para servir como entremés, dentro de un menú de picoteo o para la hora del aperitivo. Es muy fácil de preparar y es un festival de sabores; os va a gustar, seguro. Para contrastar texturas y […]
Hoy vengo con un aperitivo de esos ricos-ricos pero que se preparan en un instante, que no dan trabajo: unas etupendas aceitunas norteñas. ¿Que te entra antojo de picoteo? Pues un par de minutos y listo. ¿Que aparece por sorpresa alguien a la hora del aperitivo? Pues un momentín y listo. Entra de maravilla con […]
¡Lo que gusta en esta casa una celebración! Si no es por una cosa es por otra, y si no porque San Apetece, el caso es que siempre hay algo para improvisar algo especial. Esta vez no ha sido por nada concreto, pero nos hemos lanzado igualmente al comer de picoteo, que es algo que […]
La receta que traigo hoy es sencillísima y estupenda; muy rica, muy fácil. Arroz salteado con chorizo. Un plato muy sencillo pero con muchísimo sabor. Vamos, que es perfecta para días muy atareados de esos en los que no puedes dedicar mucho tiempo a cocinar. No tiene mayor misterio, pero el resultado es riquísimo. Os […]
Dos ensaladas básicas de tomate muy ricas, ideales para servir como guarnición o entrante rápido de verano.
Hoy toca trucha a la sartén, uno de los pescados más saludables y económicos que podemos encontrar en la pescadería. Así preparada queda muy sabrosa y da muy poco trabajo. Es estupenda para un comensal con hambre o dos de apetitos más moderados.