Esta semana parece que va de dulces, la próxima ya vendré con más recetas saladas para el día a día pero hoy vengo con una crema chocolateada de plátano para servir fresquita y que entra de maravilla. Es un buen postre pero también es una maravilla como desayuno saciante y sabroso que se toma frío […]
Hoy vengo con la receta de un postre muy fácil de preparar, barata, ligera, rápida de hacer, que da poquísimo trabajo y muy rico. ¿La única pega? No es demasiado bonito, hubiera ganado un montón si lo hubiera servido en cuencos más estrechos y de colorines, ya que de por si el color es apagado […]
Hoy vengo con una ensalada rápida, de esas de preparar en un tiempo record, con tan sólo dos productos frescos (aguacates y pimientos rojos) y echando mano de varios productos de despensa para esos días en los que no podemos demorarnos en las compras ni tenemos tiempo para pasar mucho tiempo en la cocina, pero […]
¿Qué hay más típico que acompañar el vermouth de mediodía que con unas aceitunas? Hacen una pareja perfecta y por eso el vermouth también es un magnífico complemento para marinar unas aceitunas. Y como ya sabéis que me gusta mucho esto de servir aceitunas con unos u otros aliños (como las aceitunas verdes en aliño […]
Hoy vengo con una ensalada de temporada, protagonizada por espinacas y rabanitos, dos de los productos que estos días nos ofrece la huerta. Hay que aprovechar las temporadas y las espinacas de primavera son tan ricas y tiernas que no hay mejor forma de disfrutarlas que crudas. Acompañadas por los rabanitos y con unos encurtidos […]
Después de los últimos meses, el diez de cada mes ya me sabe a tarta de manzana. Y eso que no es el día en que la cocino, no, pero si es el día de publicación del Reto Tarta de Manzana en el que estamos inmersas Lola, Palmira y yo. Se acerca el verano y […]
Desde que me llegó el envío de Natursoy tenía muchas ganas de probar el tofu griego, porque hasta ahora sólo había probado el tofu normal y corriente, el blanco clásico de toda la vida. Como está elaborado con aceitunas, orégano, albahaca y ajo en polvo, mi primera idea fue usarlo para hacer una ensalada, pero […]
¡Pero qué bonitos tenemos los rabanitos de casa! Se nota que ya está aquí la primavera (para bien y para mal, ¿verdad, compañeros alérgicos de fatigas?) y la huerta ya empieza a mostrar su mejor cara. Es una alegría. De los primeros en darnos satisfacciones, están los rabanitos. ¡Son tan coquetos y están tan ricos! […]
Hoy vengo con un plato muy rico y que quizá a algunos os sorprenda. Es como podéis ver en la fotografía una hamburguesa doble divina, pero no está cocinado con una hamburguesa al uso; para prepararlo he usado las hamburguesas biogourmet de tofu a la vasca de Natursoy, elaborada con tofu ahumado, arroz, fibra de […]
Hoy vengo con una entrada que promete muchas entradas posteriores sabrosas, suculentas y nutritivas que además serán saludables. Comida sana para hacer ingredientes sanos. Preparar postres sencillos pero deliciosos es algo que me gusta hacer. No me complico la vida, pero me gusta servir cosas nuevas y sabrosas.
Hoy vengo con una ensalada riquísima, de día de fiesta, y tan sencilla de preparar que con que tengáis cinco minutos para cocinar será más que suficiente para prepararlo. Tenéis que probarla porque creo que os va a encantar, puede ser una buena idea para cenar este fin de semana o cualquier día de diario […]
Hoy vengo con unos bocaditos de pan de pipas, perfectos para picotear, como tentempié, para servir en una cesta junto con otro tipo de panes (quizá con grisines de semillas, bocaditos de pan de aceituna y/o rosquillas otomanas de sésamo) en una cena informal. Prepararlos es muy sencillo y están muy ricos.