Hoy toca otra vez cocina en 5 minutos y esta vez como ya empieza a hacer calor 😉 esta vez es un postre frío, una crema de frutos del bosque muy rica pero sin ningún misterio ni complicación; es muy fácil y sobre todo si dejas los ingredientes en la nevera desde el día anterior […]
En 5 minutos se puede apañar una estupenda merienda para tres. No hace falta complicarse la vida para preparar algo rico, saludable y, a ser posible, que entre por la vista. Totalmente sencillo y absolutamente riquísimo. Yo lo he preparado sin añadir azúcar porque me gusta mucho la acidez natural del yogur y el agridulce […]
Las endibias son, para mi, las reinas de las ensaladas de otoño e invierno, junto con las escarolas y las coles. Sé que no a todo el mundo le gusta su amargor natural, pero a mi me encanta. Esta es una ensalada sencillísima, muy agradecida y que se puede tener lista en cinco minutos, sin problemas. Las cantidades, para dos comensales.
Mientras hay tomate en el huerto, hay ensaladas ricas en la mesa. Hoy vengo con una con mejillones, facilísima y rapidísima de preparar, ligera, sabrosa, saludable… Vamos, que lo tiene todo para disfrutarla en cinco minutos. Esta vez no los he preparado con pata negra, si no con los grandes de ensalada que también tenemos […]
Con el pan que os enseñé ayer (aquí) y unos tomates pata negra como los de la ensalada del otro día (aquí) preparé unas sencillas rebanadas de esas que entran solas. Y sacian, pero sin pesar. Una gozada, porque además se pueden tener listas en 5 minutos. ¿Os animáis? Ingredientes: 4 rebanadas un poco gruesas […]
Hoy vengo con un desayuno rapidito de preparar pero muy rico, saludable y tentador. En cinco minutos podrás prepararlo y degustarlo, sin complicaciones de ningún tipo. Una forma sencilla y estupenda de empezar con buen pie el día. Ingredientes: 4 rebanadas no muy gruesas de pan de pueblo 4-5Cd de queso cremoso de […]
Cada vez le estoy cogiendo más gusto a la sección “en cino minutos”. Y no es que no me guste meterme en berenjenales culinarios, ni mucho menos, pero precisamente el día que una se ha metido en algo muy largo o laborioso necesita que el resto del día sea sencillo y llevadero. También porque recibo […]
Hoy vengo con otro entrante facilísimos, de los de tener listos en 5 minutos. Es facilísimo, rico y saludable y queda muy veraniego. Sin misterio alguno, no he inventado nada, pero siempre está bien recordar las cosas ricas que pueden prepararse aún casi sin tiempos. Yo he aprovechado los tomates de rama del huerto. Ingredientes: […]
Puede ser un postre rapidísimo y muy ligero o, como en mi caso, un desayuno saludable y sabroso. Sin misterio alguno, sencillo y para tener listo en 5 minutos, para no complicarnos la vida porque estos días de tanto calor apetece muy poco liarse mucho rato en la cocina. Los ingredientes, para dos raciones. Si […]
Una vez más me aprovecho de lo fácil y rápido que es preparar pastelitos con fruta fresca y tartaletas de las que se comercializan ya horneadas, y es que en verano es especialmente práctico. Solos, de postre, a media tarde o como tentempié, cualquier momento es bueno. Esta vez, los preparé con melocotón. ¿No os […]
Ya anteayer (aquí) os enseñé algunas de las cositas que vamos cosechando del huerto, y vistéis que entre otras cosas había pepinos. Me apeteció prepararlos en forma de unos pinchitos de verano de lo más sencillos. Es lo que apetece. Prepararlos ya os podéis imaginar viendo las fotos que es facilísimo y servidos como entrante […]
Mirtillo, blueberry, arándano azul… son algunos de los nombres por los que se conoce al Vaccinium corymbosum, un fruto que cada vez tiene más presencia en nuestra cocina pero que es muy tradicional de otras (la francesa, la nórdica, la norteamericana… ). Hace poco compré una botella de concentrado de mirtillos y aunque lo que […]