Ahorrar en la cesta de la compra de noviembre no es complicado si se recurre a los productos de temporada (mucho más económicos, sabrosos y saludables en estas fechas) y se combinan con alimentos disponibles a buen precio a lo largo de todo el año. Quizá las setas y los hongos sean este mes los […]
Muchas de las personas que leéis este blog sois muy aficionadas a la cocina y es por eso que me he animado a escribir sobre esto. Y es que últimamente me estoy dando cuenta de lo que se agradece la comida casera, un regalo que quizá no nos atrevamos a hacer con frecuencia pero que […]
Ahorrar en la cesta de la compra de octubre pasa por conocer algunos alimentos de temporada que están a buen precio y sean nutritivos y versátiles y aprender a combinarlos en la cocina con productos atemporales (arroz, patatas, legumbres…) que siempre podemos encontrar en el mercado por poco dinero. Octubre es un mes estupendo para […]
Septiembre acostumbra a ser un mes económicamente difícil. Aquí os dejo cinco menús completo (entrante, plato principal y postre) bastante baratos además de muy ricos y sencillos. ¿Alguna sugerencia para más menús baratos? -.1.- Ensalada de tomate y sardinas *** Patatas rellenas frías *** Tarta hojaldrada de manzana -.2.- Ensalada de pasta de verano *** […]
La carne de conejo es uno de los emblemas de la cocina mediterránea y no es de extrañar, porque es una carne blanca con muchísimas cualidades. Para comenzar, cabe destacar de ella que es una de las carnes con menor contenido de grasas lo que hace perfecta para dietas de control de peso y para […]
En los últimos meses he dedicado una entrada a hablar de los alimentos de temporada, económicos y sabrosos. El verano es una época del año con gran abundancia de frutas y verduras, en la que podemos encontrar a muy buen precio vegetales de gran sabor y calidad. Además algunos riquísimos pescados también están de plena […]
Para ahorrar en la cesta de la compra y que sigamos comiendo de forma saludable y con toda la variedad y el sabor que nos gusta, es vital conocer los alimentos de temporada y aprovecharse de ello. Estos son algunos de los alimentos que están de plena temporada en Junio y que por tanto podemos […]
Hace unos días (aquí) publique una entrada sobre pescados económicos y sanos. Evidentemente no estaban todos los que son, así que aquí va una nueva entrega con algunos de los que quedaron fuera entonces. * TRUCHA: La trucha es un pescado de agua dulce que desde hace ya muchos años encontramos de cultivo en las […]
Muchas veces oímos que no se consume pescado o se consume muy poco debido a su alto precio. Sin embargo hoy en día es posible encontrar en el mercado pescados y mariscos económicos y no por ello de menor calidad o menos sanos que otros. Sólo hay que conocerlos y saber cómo cocinarlos para poder […]
Una ensalada muy rica y que está muy bien como plato único para la cena con una fruta y yogur para el postre. Ingredientes: una docena de huevos de codorniz 250gm de tomates cherry 1 latita de filetes de anchoa en aceite de oliva 8 aceitunas negras Preparación: Poner al fuego un cazo […]
Hay algunos cortes de diferentes animales que sin que su calidad sea inferior a otros, si que su precio es considerablemente menor. A menudo el motivo es porque precisan cocciones más largas y muchas veces preferimos hacer un filete a la plancha que sólo nos lleva unos minutos. Pero ese mismo animal del que sale […]
En todas las dietas es importante desayunar bien. En la dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos) también se considera el desayunar bien como uno de los pilares básicos de la misma. Suelo tomar desayunos de 3 puntos, y hoy os quiero enseñar tres de ellos. Al verlos ya os podéis imaginar […]