Os dejo una nueva tanda de recetas de entrantes, todas con los puntos correspondientes para que quienes seguís la dieta WW (Weigth Watchers o dieta de los puntos, también conocida como dieta de los points). Son recetas fáciles, sanas, ligeras y sabrosas para cualquiera, pero cuenta con la venteja de que quien siga esta dieta […]
Un plato completo y muy rico, sencillo, sabroso, sano… Bueno, poco más se puede pedir. En casa nos ha encantado, espero que también os guste. Ingredientes: 225gm espaguetis al huevo 1 manojo de espárragos verdes 1 pechuga de pollo 2 cebolletas tiernas 2 dientes de ajo 1 copita vino blanco semi dulce 1 chorretón de […]
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Uno de los entrantes más conocidos de nuestro país. Tanto como aperitivo como entremés, es delicioso. ¿Habrá alguien a quien no le guste? En casa nos encanta para los días de fiesta, así que hoy no ha faltado en la mesa. Ingredientes: 1 pulpo de aproximadamente 1kg 1 hoja de laurel unos granos de pimienta […]
Una receta muy rica que en casa nos gusta mucho. A pesar de que es muy simple, doy fe de que es muy sabrosa. Prepararla no tiene ninguna dificultad. Ingredientes: 1 costillar de cerdo 2 botes de pimientos del piquillo entreverados 50ml concentrado de caldo vegetal 3Cd aceite de oliva 2Cd azúcar sal Preparación: Sazonar […]
Se acerca esa fecha fatídica en la que mucha gente se apunta a la denominada “operación bikini”. Una de las dietas más utilizadas es la dieta WW o dieta de los puntos (points). El pasado verano en el foro de Karlosnet publiqué varias recetas puntuadas. Ahora quiero dejároslas aquí, iré subiendo entradas separadas en entrantes, […]
El domingo es el cumpleaños de mi marido (36 años ya) y aquí me he puesto a preparar una buena tanda de pastas de té de las clásicas de toda la vida. Las primeras me he pasado un poco de altas, pero están muy buenas (no me he podido resistir a probarlas), las siguientes ya […]
Una receta sencilla y exquisita para preparar de otra manera la clásica ternera con champiñones. Además es bastante ligera y muy sabrosa. Ingredientes: 4 escalopines de ternera 1 cebolla grande 2 pimientos italianos verdes 450gm champiñones 6 dientes de ajo 1 copa de vino blanco pimienta negra guindilla de cayena sal aceite de oliva […]
Una receta clásica de las que no se deben dejar caer en el olvido, porque es exquisita. En Cataluña acostumbran a servirlo acompañado por una salsa alioli, pero en casa nos gusta tal cual. Ingredientes: 450gm de sepia 12 langostinos ½ cebolla 1 tomate 4 dientes de ajo grandes 1 taza de arroz (250gm) […]
Una ensalada variada y muy rica, es tan vistosa como sabrosa, es apta para vegetarianos y perfecta para una entrada ligera. Ingredientes: 250gm mesclum de ensalada (escarola lisa, escarola rizada y achicoria roja) 16 tomates cherry 12 nueces 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre balsámico de Módena sal Preparación: Lavar el mesclum, escurrirlo […]
Esta parrillada es muy sencilla de preparar, y resulta exquisita. Aunque puede preparase durante todo el año en primavera es cuando mejores son los espárragos verdes frescos. Lo ideal es servirlo como entrada de una comida pero en menor cantidad puede suponer una buena guarnición. Ingredientes: 500gm espárragos verdes 4 cebolletas tiernas pequeñas 6 mini […]
Una receta tan económica como sabrosa. He comprado un bacalao (fresco) entero y he aprovechado la mitad de la cabeza para prepararlo (el resto lo he guardado para otro día o para hacer una sopa de pescado, según me dé). Ingredientes: ½ cabeza de bacalao fresco 800gm patatas 1 cebolla blanca grande 1 […]
Este es un plato de aprovechamiento, pero que con un poquito más de trabajo se ha convertido en un plato de fiesta. Me sobró una pechuga entera (las dos partes) de pollo asado y tras dudar si aprovecharla para hacer unos canelones o una ensalada de pasta, al final me decidí por preparar unos pimientos […]