Category: Postres, dulces y repostería


Postre árabe

Postre árabe

Hoy vengo con una receta riquísima y rapidísima de preparar que creo que os va a gustar. Lo he llamado postre árabe porque lleva varios ingredientes que me recuerdan a la cocina de los países del norte de África, pero también son muy nuestros, muy mediterráneos. Ya sabéis que me cuesta más poner nombre a un plato que prepararlo, es mucho más complicado. Para preparar esta receta he usado varios productos de Olmeda Orígenes.  Concretamente  el pan de higo, que está estupendo, y unas maravillosas almendras con muchísimo sabor. Este un postre lleno de sabor pero que se prepara en cosa de unos pocos minutos.

Tarta de manzana sin base

Tarta de manzana sin base

Como cada día 10 de mes, vengo con una nueva receta de tarta de manzana, que en este caso es una tarta de manzana sin base. La parte crujiente no está debajo, está encima, es la cobertura.  Es una receta muy sencilla de preparar y está enriquecida con los sabores de los cereales y las semillas de la cobertura. Lleva poco dulce añadido porque las uvas pasas ya aportan un importante punto de dulzor y tampoco es cuestión de empalagar.

Tapioca chocolateada con naranja

Tapioca chocolateada con naranja

Hoy vengo con un postre delicioso que no lleva horno y que está riquísimo; tapioca chocolateada con naranja. Si, nuevamente traigo un postre con la combinación chocolate-naranja, que me encanta y sé que va a ser un triunfo seguro cuando la sirva. Además, me sigue pareciendo visualmente muy atractiva. Es un postre para servir frío […]

Postre de tapioca y cítricos confitados

Postre de tapioca y cítricos confitados

Como cada primer lunes de mes, traigo una receta vegana. En este caso es un postre muy rico y sugerente, aunque para mi la mejor hora para tomarlo es la del desayuno, porque es nutritivo, saciante (que no pesado) y facilísimo de comer, y nos puede aportar energía para toda la mañana. Es muy fácil de preparar y resulta estupendo tanto para peques como para grandes. Además es un postre sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin frutos secos, así que a los multialérgicos creo les puede resultar muy interesante.

Compota de manzana especiada

Compota de manzana especiada

Estos días atrás con el frío y el mal tiempo, he estado algo perezosilla, así que en cuanto he tenido algo de tiempo me he dedicado a releer tranquilamente en el sofá con mantita y al calor. En momentos así, una merienda rica siempre apetece y si es fácil de preparar, mejor que mejor. Una de ellas es esta compota de manzana especiada que traigo hoy.