Este es un postre golosón, aunque tampoco es que sea una bomba. Es de éxito asegurado y, además, resulta facilísimo de preparar. No es un postre exprés pero tampoco es de larga ni complicada elaboración y está buenísimo. Además no sé si os pasa a vosotras, pero aquí todo lo que lleve chocolate suele ser […]
Nunca me han gustado mucho las macedonias con gran cantidad de ingredientes diferentes. Para mi una combinación de dos o tres frutas es más que suficiente, y luego si le va bien, con el añadido de algún toque de sabor, de otros ingredientes que no sean frutas. Aquí sólo combino una fruta fresca con otra […]
Aprovechando que a pesar de ser verano por las noches más que simplemente refrescar está haciendo frío (ayer teníamos ¡8º!) decidí hornear un pan relleno en dulce para darnos un homenaje a la hora del desayuno. ¡Cómo nos gustó! Si tenéis la suerte de poder seguir horneando os animo a hacerlo, y si no guardadlo […]
Como prometí ayer (aquí) os enseño lo que hice con el almíbar de conserva de un bote de cerezas. el color es tan oscuro que no deja ver (aunque hice las fotos con la luz detrás de las copitas) que dentro de la gelatina hay algo escondido, a simple vista se vislumbraba, pero así no […]
Tenía un bote de cerezas en almíbar que tenía que gastar ya, y aunque en principio pensé ponerlas con un helado de nata clásico al final pensé que mejor preparar unos budines, que quienes me conocéis ya sabéis que en casa nos gustan mucho. También tenía unas pepitas de chocolate amargo empezadas y tenía miedo […]
Los melocotones asados son muy ricos, si nunca habéis probado fruta fresca asada os animo a que la probéis, se intensifica su sabor y dulzor y la textura se vuelve de un meloso realmente agradable. Aunque pueden tomarse calientes (con una bola de helado de nata o vainilla van genial) en este caso yo lo […]
Este es un postre tan fácil, tan fácil y tan ligero que es mi aportación de esta semana a la cocina en 5 minutos y además podría entrar en la categoría de recetas ligerísimas si la tuviera marcada como tal. Para cuatro vasitos sólo hace falta tener 2 melocotones maduros pero firmes, 2 […]
Preparar tartaletas en casa para luego emplearlas en platos dulces o salados no es complicado y quedan riquísimas, pero si encontramos de las que se venden ya elaboradas sabrosas siempre es una buena opción tenerlas en casa porque con ellas pueden improvisarse muchísimos platos ricos en un tiempo record. Yo esta vez aproveché a preparar […]
Con la llegada del buen tiempo aparecen los primeros melocotones de la temporada, y es el momento de incluirlos en nuestros platos. En este caso yo los he utilizado para un postre que aunque va cocinado al horno se sirve bien frío de la nevera, y que entra sólo, es muy, muy rico y también […]
Una de las elaboraciones dulces que más me gusta preparar y servir en casa son los pudines, puddings o budines, como los prefiráis llamar. Para aprovechar pan del día anterior, bollería que se va quedando seca o simplemente porque apetece, es un tipo de dulce que me encanta, ya sea en su versión más fina […]
Aunque hoy estrenamos Junio el frío que hace es de cuidado. Después de unas semanas de calor resulta que hoy nos levantamos con 6ºC, así que de nuevo apetecen platos de cuchara, asados, y hornear pan, aunque no sé cuánto durará esto, es de suponer que no mucho. Yo he aprovechado a preparar unos panes […]
Después de lo contenta que me puse con la tarta de arroz (aquí) tenía muchas ganas de preparar algo sólo con el relleno o al menos con algo muy similar al relleno. Y así pensé en estos budines, que nos han encantado. No tengo foto del corte pero es cremoso y suave aunque cuajado, muy […]