Seguramente dentro de poco daré vacaciones al horno hasta el otoño o salvo días excepcionales, pero mientras, sigo dándole caña. Esta vez quise preparar otro de esos panes de sabor dulce, y se me ocurrió que tenía que estar muy rico si mezclaba avena y pasas, como en ésta galletas que os enseñaba el otro […]
El otro día estaba leyendo “amante oscuro” cuando en una escena la protagonista comparte con uno de los miembros de la Hermandad de la Daga Negra unas galletas de avena con pasas. Y una que es antojadiza, pues no pudo por menos que guardarlas en la memoria y una vez terminado el libro buscar en la despensa y ponerse manos a la obra. Como era un experimento no hice mucha cantidad pero el resultado es buenísimo así que os animo a doblarlas y hacer un par de hornadas, porque si no os vais a quedar con ganas de más.
¿Hay algún sabor que os recuerde más a merienda de la infancia que el pan con chocolate? En ello andaba yo pensando el otro día (si, lo sé, a veces me da por pensar en cosas muy raras) y no me pude resistir, me entró un antojo irrefrenable de pan con chocolate. Y casi al […]
Llevo años buscando una receta de pastel de arroz que me guste, he probado infinidad de recetas sacadas de los sitios más diversos y nada. Total que el otro día de la forma más tonta voy y consigo un pastel de arroz (bueno, por el tamaño una tarta) que nos ha encantado en casa, me […]
Cada día que pasa me gusta más experimentar con el pan. Esta vez quería preparar uno de aire clásico, con semillas y cereales, y aunque tenía en mente alguna cosa para hacerlo más completo a última hora no pude ir a comprar así que se quedó a medias. Creo que ha sido una suerte porque […]
Empezar el día con un buen bizcocho casero es de esas cosas que nos animan a levantarnos por la mañana, como lo es la luz de la primavera (intento buscarle las cosas buenas a esta estación del año que tan mal me lo hace pasar) o una buena compañía. Esta vez preparé un sencillo bizcocho […]
El otro día preparé estas galletas o cookies de pistachos y chocolate, les pongo éste segundo nombre por su forma tan ancha y plana, y es que en el horno crecen tremendamente. Si las comes calientes recién salidas del horno están blanditas y se deshacen en la boca, si las dejas enfriar verás que son […]
Si durante estos días aún no os habéis cansado de haber comido-visto-preparado torrijas, aquí os dejo las mías. La receta es similar a la que hacía mi madre, aunque éste nunca ha sido un dulce típico de Semana Santa para mi (en algunos lugares son muy típicas también de los días de Carnaval), era más […]
Tenía pensado preparar algo más completo para presentarlo al CSC4, dedicado a los platos para picnic pero una vez más veo que se me echa el tiempo encima y como no quiero dejar de participar presento esta sencilla (pero riquísima) barra campera. En las fotografías de debajo podéis comprobar cómo crece a lo lato y […]
Disfruta de unas exquisitas galletas de mantequilla y naranja caseras con esta receta tan sencilla y rápida de preparar. Te van a encantar. Seguro.
El miércoles fue el cumpleaños de mi marido y para celebrarlo en lugar de una tarta preparé unos brownies. De este postre tradicional estadounidense existen diferentes versiones pero yo sabía muy bien la que quería preparar: la versión de Nerea y con muchas nueces, porque las nueces a mi marido le encantan. De Nerea ya […]
¿Cómo apañar un postre en cinco minutos? Pues por ejemplo, así. Es una idea de lo más sencilla y rápidita, y además resulta rico y refrescante. Que nadie se asuste por lo de sacar los gajos de naranja al vivo (sin partes blancas), con un cuchillo bien afilado no muy grande es mucho más fácil […]