En casa nos encanta los pudines dulces, siempre es buen momento para preparar uno, sea invierno o verano. Esta vez la excusa para hacer uno fue un trozo de pan de pueblo que había sobrado del día anterior, y como éste es perfecto para los pudines rústicos (para los finos prefiero generalmente el pan de […]
Es tiempo de naranjas, y hay que aprovechar para disfrutarlas de todas las maneras posibles. Aunque mi favorita sigue siendo sencillamente exprimida, en zumo, también me gusta en platos salados y dulces. Éste postre entra también muy bien en el desayuno o para la hora de la merienda. Ingredientes: 2 naranjas de cultivo biológico 4 […]
Es tiempo de peras, y hay que aprovechar para, además de comerlas solas, utilizarlas en la cocina. aunque pueden emplearse para preparar muchos platos salados, a mi me siguen gustando más en los postres. Esta vez no tenía ganas de complicarme mucho la vida, así que lo que tocó fue una sencillísima compota de peras […]
Los postres fríos triunfan aún en invierno (helados, flanes, sorbetes…) pero hay días en que una está un poco decaída, serán los cambios del tiempo, será una amenaza de gripe… y lo que de verdad apetece es un postre caliente que sea facilísimo de hacer, y si además contiene alimentos con minerales u oligoelementos de […]
Esta es la tarta que he hecho para mi cumpleaños. Esta muy rica y es realmente fácil y sencilla, vamos, que no da apenas trabajo y éste, además, no tiene complicaciones. Si no os gusta el chocolate amargo, simplemente tienes que poner más azúcar al preparado y listo. ¿Os apetece? Ingredientes: 1 lámina de masa […]
Tenía muchas ganas de hacer un pan de cerveza. Por la red hay infinidad de panes de cerveza, pero yo para experimentar no me he complicado la vida y sencillamente he adaptado la receta básica de pan que más me gusta sustituyendo el agua por cerveza y doblando la cantidad de azúcar empleado. Nos ha […]
En el enlace de ayer mencionaba el pan casero de pasas y nueces y, como lo prometido es deuda, aquí van fotos y receta. Tenía pensado guardar esto para él próximo día 16, que se celebra el día del pan, y enlazarlo a alguno de los eventos que a tal fin existen por la red, […]
Con la llega del otoño los madrugones dan mas pereza, se nota que las madrugadas son mucho más frescas y a veces hay que tener un aliciente extra para levantarse de la cama con ganas y empezar el día con buen pie. ¿Y qué mejor que un desayuno energético y apetecible para lograrlo? Esta vez […]
Ahora que las peras están de temporada, es el momento perfecto para comerlas no sólo tal cual si no también como parte de recetas un poco más elaboradas. Realmente esta es tan sencilla y fácil de preparar que no sé si puede considerarse como tal. Es una forma muy rica de disfrutar de las peras. […]
Aprovechando lo buenas que están las peras estos días y el buen precio que tienen, decidí preparar un pastel con ellas y con chocolate, que les va tan bien y siempre apetece tanto. En realidad es más un bizcocho con peras que una tarta, ponerle una cobertura extra de chocolate crujiente me parecía casi delictivo, […]
En casa nos gustan muchos los crepes (tengo dudas, ¿debería decir las crepes?) aunque la verdad es que no los preparo tan a menudo como nos gustaría. El fin de semana cayeron y por poco nos las comemos sin haber sacado ni una triste foto. Yo no acostumbro a hacerlas muy dulces y para el […]
Hoy os traigo postre a base de chocolate, este con un poco de “ayuda” que viene bien cuando no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, y es que estos días tengo mucho que hacer y me aproveché de la masa ya preparada lista para hornear en lugar de ponerme a hacerla, no es lo […]