Con este frío que nos invade, con este tiempo desapacible, lo que más apetece es comida calentita y reconfortante, para entonar el cuerpo y casi diría que hasta el alma. Esta vez se me ocurrió preparar una sopa de mejillones, tenía en la nevera una bolsa de mejillones cocidos pasteurizados y pensé que con este […]
Con este frío que no cesa y una nevada tras otra, no nos queda más que preparar platos reconfortantes, sabrosos y de los de comer bien calientes, para entrar en calor y sentirnos mejor. Ingredientes: 2 patatas grandes 4 espárragos verdes 2 huevos grandes 3 dientes de ajo pelados 1 guindilla de cayena 1ct pimentón […]
He leído una novela que me ha gustado mucho, “La institutriz“, una novela romántica pseudo gótica obra de Karen Ranney y que en España fue publicada por Talismán. La historia está ambientada en Escocia, en 1832, y su protagonista es Beatrice Sinclair, una joven que ha sobrevivido a una epidemia de cólera en la que […]
Esta es mi receta para el HEMC40, dedicado a cocinar con sobras. Habitualmente, cuando cocino pollo asado, suele sobrarme una pechuga o un muslo y también buena parte de la salsa del asado. En estos tiempos las he aprovechado para preparar ensaladas, patatas rellenas, salpicones platos de pasta o pimientos rellenos, amén de las consabidas […]
Después del éxito de las tartaletas de La Cocinera (ya me podían mandar unos cuantos paquetes por la publicidad) aquí os dejo lo segundo que preparé con ellas los días navideños. ¡Estaba buenísimo!! Ingredientes: 1 paquete de obleas para tartaletas de La Cocinera 1 tableta (250gm) de chocolate fondant (55% cacao) 200ml nata de cocina […]
Para Hoy (8-1-2010) Afuera de mi ventana… nieve y frío. Blanco invierno. Estoy pensando… en todas las cosas que quiero lograr este año. ¿Buenos propósitos? Si, podemos llamarlo así. ¿Podré hacerlo? De los lugares donde aprendemos… de las propias experiencias Me siento agradecida por… lo bueno que resultó ser en conjunto 2009, ojala 2010 siga […]
Si una novela es un bodrio desde el principio, llega un determinado punto en el que dejas de leer y listo. El problema son esas novelas que comienzan muy bien, te enganchan por completo desde las primeras páginas y terminan desinflándose hasta quedar en nada dejando por el camino cuestiones inconclusas e ilusiones perdidas. Esto […]
Comienza el año, termina la Navidad, y quien más, quien menos, nos proponemos moderar nuestros apetitos y quizá incluso empezar una dieta de adelgazamiento. Os propongo una muestra de once menús sanos, sabroso, saludables y ligeros. En todos ellos adjunto los puntos de la dieta WW de cada uno (por ración) y simplemente pinchando en […]
Para hacer una ensalada rica no hay que comerse mucho la cabeza, el otro día preparé esta ensalada de aguacate y langostinos, que gustó mucho y desapareció en nada. Ingredientes: 4 aguacates maduros pero firmes 24 langostinos cocidos medianos 12 aceitunas negras cacereñas 2Cd zumo de limón 3Cd aceite de oliva virgen extra pical afrutado […]
Este es uno de los entremeses que hice el otro día, las fotos no son muy allá, los puse en un plato para las fotos porque en cuanto iban a la bandeja desaparecían hacia la mesa antes de dejarme hacer las fotos. Para hacerlos aproveché que tenía los fardos de setas enproducción y así surgió […]
Cuando comencé a leer “Diario de una adicta al sexo”, de Amber Stephens, me esperaba una divertida novela chic lit, pero la realidad es que el supuesto argumento no es más que una mera excusa para encadenar unas sucesión de pésimas narraciones pornográficas (que no eróticos) de escaso gusto y aún menor calidad. Shelley Matthews […]
Aquí os dejo una ensalada (o algo así) muy rica. Me encanta la combinación endivias- salmón ahumado, ya la he probado en diferentes recetas y siempre triunfa. Prepararlos es muy fácil y seguro que una vez en la mesa vuela. Ingredientes: 4 endibias de tamaño medio 8 lonchas de salmón ahumado 1 cebolleta tierna 1 […]