Aquí os dejo una ensalada (o algo así) muy rica. Me encanta la combinación endivias- salmón ahumado, ya la he probado en diferentes recetas y siempre triunfa. Prepararlos es muy fácil y seguro que una vez en la mesa vuela. Ingredientes: 4 endibias de tamaño medio 8 lonchas de salmón ahumado 1 cebolleta tierna 1 […]
Con este paisaje nevado que fotografíe hace unos días desde la puerta de casa quería desearos a todos una Feliz Navidad y que el próximo año 2010 esté repleto de cosas buenas y de momentos felices para todos, deseo que os atreváis a soñar y que se hagan realidad vuestros mejores sueños, que sonriais a […]
Tenía muchas ganas de leer “Amaneceres cautivos”, de Nieves Hidalgo, y cuando por fin lo he tenido en mis manos lo he leído de un tirón. ¡Que bonita novela! Toledo, 1521. En el transcurso de unos pocos meses, Marina Alonso y de la Vega, una joven acomodada de 21 años, ha sufrido el fallecimiento de […]
Este es un postre de los que no lleva mucho trabajo pero que queda muy rico. Eso si, no es apto para dietas de adelgazamiento. Ingredientes: 800ml nata para montar de 30% MG (fría de la nevera) 400gm chocolate fondant 70gm almendra granillo Preparación: Fundir 300gm de chocolate al baño maría y dejar templar con […]
Siempre me sorprende la habilidad de algunos autores para hacernos creíbles historias llenas de magia y no dejo de admirar el encanto de esas novelas capaces de cautivarme de principio a fin que no puedo dejar de leer de un tirón. “Pasado imperfecto”, de Sharon Griffiths, es una de esas novelas. Rosie y Will son […]
El otro día iba yo a comprar unas obleas para empanadillas cuando me encontré con que justo al lado de ellas había unas obleas de La Cocinera para hacer tartaletas. Me llamaron la atención y compré un paquete para ver qué tal resultaban. ¡Espectacular! En cada paquete vienen 8 unidades y me costó 1 euro […]
La lombarda es una de las reinas de las ensaladas invernales. Hoy tocó esta sencilla pero riquísima ensalada de lombarda con atún en escabeche. Ingredientes: ½ col lombarda 6 tomates secos rehidratados y marinados en aceite de oliva con hierbas 3Cd pipas de girasol fritas y saladas 3 latitas de atún en escabeche 1Cd del […]
Hace unos días os contaba (aquí) que había comprado un saco de 25Kg de patatas por 2,99 euros. Está claro que estos días se van a comer muchas patatas en casa y parra irle dando salida quería preparar algo rico y reconfortante, que apetezca con este frío intenso que nos envuelve. Esto es lo que […]
¡Por fin llega a España la primera novela de la saga sobre los Hermanos Argeneau ! Lo que ahora vemos como una precuela en realidad fue escrita como primera novela de la serie: el por qué de este lío lo cuenta la propia Lynsay Sands en una carta a los lectores previa al comienzo de […]
El otro día saltando de blog en blog descubrí (quizá muchos de vosotros ya lo conocíais de antes) uno llamado Pan y Varios en una de cuyas entradas daba una receta básica de munffins sacada del libro Better Homes & Gardens, New Cook Book, Edición Limitada del año 2000. Siguiendo más o menos sus indicaciones […]
Para Hoy ( Noche del 17-12-2009 al 18-12-2009) Afuera de mi ventana… un frío que pela y la nieve acumulada convirtiéndose en hielo. Estoy pensando… en los pocos días que faltan para Navidad, en lo rápido que se me ha pasado este año (¡ha volado!), en lo que espero del próximo. De los lugares donde […]