Hoy os traigo un guisito de ternera, de los clásicos de toda la vida con mucho sabor y su salsita. Ingredientes: 800gm aguja de ternera en dados 1 cebolleta tierna ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 copa de brandy 8 dientes de ajo 1ct bayas de pimienta negra tomillo orégano guindilla de cayena 1 […]
No había leído nada de Allison Brennan, pero la voy a tener muy en cuenta a partir de ahora porque “La presa” me ha gustado mucho y espero que sus demás novelas sean igualmente de mi agrado. Esta es la primera novela de una trilogía, la Predator Trilogy, pero pueden leerse de modo individual. Rowan […]
¿Cuál es la diferencia entre muffins y cupcakes? Por más que he leído al respecto, lo siento, la cosa no me queda del todo clara en parte porque en cada sitio dan una explicación y en parte porque la línea parece ser demasiado fina. El caso es que estos son mis primeros muffins, o cupcakes […]
Para Hoy 1-5-2009 Afuera de mi ventana… niños patinando y haciendo carreras con las bicis, se lo están pasando en grande. Estoy pensando… en el día señalado que es hoy y en cómo los trabajadores cada vez parecen perder derechos en lugar de ganarlos, en cómo la palabra “crisis” se ha convertido en una excusa […]
Un postre muy refrescante y rico, que ya va apeteciendo más de esto y menos de horno. Está muy rico y entra de maravilla. Ingredientes: una lata grande (820gm) de melocotones deshuesados en almíbar 340gm de leche evaporada 4Cd virutas de chocolate negro Preparación: Reservar dos mitades de melocotón para decorar y poner el resto […]
Me he decidido a escribir esta entrada porque me preguntaba Silvia (aquí) por la planificación del huerto y me di cuenta de que la respuesta iba a ser demasiado larga y que aquí podría verse mejor. Para planificar el huerta hay varias cosas que tenemos que tener en cuenta, algunas parecen de perogrullo, como qué […]
Como parece que este año el invierno no nos abandona y se empeña una y otra vez en hacer amago de que se va para finalmente regresar me apetecía preparar un plato de cuchara pero que no hubiese preparado aún. Este fue el invento, que no las tenía yo todas conmigo, pero deciros ¡que estaba […]
Quería pediros disculpas porque en las últimas horas la página ha sufrido problemas técnicos y se han borrado los comentarios y mis respuestas a vuestros comentarios de las últimas dos semanas. Espero que me disculpéis y que ahora marche todo correctamente. Gracias por vuestra comprensión.
Otra de las recientes reediciones de Debolsillo ha sido “Magos, amantes y ladrones”, de Nora Roberts, una novela estupenda que me ha hecho disfrutar mucho con su lectura. A principios de los años 70 los Nouvelle son una familia de magos (aunque el cabeza de familia se dedica al más lucrativo negocio del robo de […]
Tenía un montón de tomates maduros y blanditos, así que lo más adecuado era hacerlos en salsa. Se me ocurrió preparar unas falsas albóndigas para tener un plato completo. Ingredientes: 2 huevos grandes 1 taza de pan rallado 70gm de jamón serrano en daditos 1Kg de tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento […]
Para Hoy 24 de Abril de 2009 Afuera de mi ventana… un sol espléndido y el cielo de un azul intenso Estoy pensando… en que se va acercando el momento de ir sacando la ropa de calor, de lavarla, de lavar la de invierno para guardar, las mantas, de preparar la casa para el buen […]
Un plato muy sabroso y perfecto para servir como entrante. Me ha servido para aprovechar mis últimas reservas de curry gold sudafricano, no sé dónde lo encontraré porque donde lo compraba cerraron y el curry ese en polvo de color amarillo intenso que suelen vender en los supermercados no me convence, a lo mejor en […]