Un plato de pasta que es uno de los favoritos de casa, sobre todo cuando los fardos de setas (estos) están en plena producción. Ingredientes: 300gm de espaguetis al huevo 400gm setas de ostra 150gm de jamón serrano en un trozo 200gm colas de gambas peladas 2Cd aceite de oliva 1 copa de vino blanco […]
¡Qué gusto encontrar una novela como ésta! Desde que dejé de leer a Tom Sharpe no me había reído tanto con un libro. Entre la risa y la sonrisa he disfrutado como una enana de “Las mujeres de la familia Wilde”, una novela de Paula Wall publicada por El Andén dentro de su colección Gran […]
Una ensalada de pasta de lo más rápida y facilita de preparar y muy rica. Ingredientes: 250gm de pasta al huevo 1 pimiento verde 1 bote de remolacha cocida en ruedas 12 palitos de surimi 5Cd pepinillos en vinagre 4Cd cebolletas enanas en vinagre 1Cd aceite de oliva virgen extra 1Cd reducción de vinagre balsámico […]
La editorial Terciopelo lleva tres años convocando un premio literario para novelas románticas. La ganadora de la tercera edición del Premio Terciopelo fue “Bajo el cielo de Montana”, de Mar Carrión. Tenía muchísimas ganas de leerlo, y la verdad es que me ha gustado mucho. La historia transcurre entre Nueva York y Montana y está […]
Un plato sencillo pero muy rico, el aspecto no le hace justicia, está mucho más bueno de lo que aparenta. Además es barato y ligerito. Es un entrante que puede convertirse en un plato único simplemente añadiendo uno o dos huevos batidos por persona y preparando un revuelto. Ingredientes: 1 cebolla blanca grande 2 pimientos […]
Como ya estoy poniéndome seria con la dieta y de vez en cuando apetece algo dulce, se me ocurrió experimentar a ver si lograba hacer una tarta muy ligera, y si, ¡lo he logrado! ¡Y además riquísima! ¡Y para colmo barata! No he añadido edulcorante a la base porque me gusta el contraste ácido-dulce de […]
Estos días he leído una novela medieval realmente espléndida, que me ha cautivado. Se trata de “Cautivos del destino”, de Mary Jo Putney. Una historia ambientada en la Inglaterra del S. XII en las batallas entre normandos y sajones, ambientada con una precisión notable y en la que no falta una historia romántica absolutamente conmovedora. […]
Las rebajas es un buen momento para hacernos a un precio moderado con prendas de fondo de armario, de esas que podemos usar durante varias temporadas seguidas sin problemas. Me he estado dando un paseo por la web de El Corte Inglés y aquí os dejo una pequeña nuestra de lo que me he encontrado. […]
Este plato de albóndigas es muy facilito pero está muy rico. La salsita es tan simple pero tan sabrosa que mojando pan en ella uno es feliz. Ingredientes: 1kg carne picada de ternera 1 huevo grande 1 cebolla 2Cd azúcar moreno de caña 2 vasos de vino tinto de calidad pan rallado harina 3 dientes […]
Estos espaguetis son más a mi gusto que al de Indonesia pero le he puesto este nombre por varios motivos: la salsa de soja que lleva es indonesa (tiene un toque dulce que no tiene a salsa de soja china o la japonesa), se prepara con ayuda del wok, tiene verduras variadas y un producto […]
Anteriormente (aquí y aquí) os he hablado de la serie de novelas románticas del oeste escritas por el autor Leigh Greenwood y publicadas por Manderley, pertenecientes a la serie Siete novias. La cuarta entrega de la serie, “Laurel”, se publicó en España el pasado mes de Noviembre, y al fin he podido leerla. ¡Una preciosidad […]
Hay muchas maneras diferentes de hacer caldo. Hoy os dejo la receta de cómo preparo un caldito simple de jamón. Sirve igual para tomar sólo que para hacer una sopita. Es lo que de verdad apetece con este frío. Ingredientes: el hueso de medio jamón (aquí en dos partes) 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro […]