Este verano en casa están triunfando las sardinillas picantes, yo no sé cómo no las he descubierto antes, porque están de vicio. En esta ocasión las usé para preparar unos motaditos, que con el toque crujiente del pan, el picante de las sardinillas, el frescor de la albahaca y el sabor mediterráneo de los demás […]
Aprovechando que ahora tenemos las tomateras a plena producción (aunque como continúen estas noches tan frías de 10-11ºC que llevamos seguidas no sé durante cuánto tiempo lo harán), cada día en la comida y en la cena, disfrutamos de un plato con tomates recién cosechados. Recoger, lavar, preparar y servir. Más fresco, morderlo sin arrancar […]
¡Que ganas tenía de leer No sólo un sueño, la última novela publicada de Lola Rey! ¡Y cuánto me ha gustado! Sin duda alguna, de las novelas de la autora que ya están publicadas es, para mi, la mejor y de largo. Engancha de principio a final (decir “desde las primeras líneas” no es en este caso una frase hecha si no una realidad), te enamoras de los personajes, te tiene en vilo página a página y al terminarlo te quedas con un buen sabor de boca (y con ganas de leer la siguiente novela de la saga, de la que ya se apuntan los personajes protagonistas).
La receta de hoy no es exactamente una receta de tortitas, si no más bien una receta de compota de fresas y una idea para servir, presentar y disfruta unas tortitas, perfectas para cualquier día del año, pero dignas del domingo más festivo. Una forma sencilla de empezar el día con buen pié. En el […]
Hoy vengo con unas cazuelitas la mar de ricas y resultonas. Un plato económico y de temporada, bastante sencillo de preparar y saludable. Normalmente no empleamos el trigo en grano, cocido, y es una pena, es muy rico (claro, no es plan de atracarte de pan en la misma comida). Con un toque de verduras […]
Aunque no toda la gente (que tiene vacaciones) las tiene en agosto, como pasaba hace unos años (en que durante un mes que daba la impresión de que se paralizaba el mundo) si que es, tradicionalmente, el mes de vacaciones de verano por antonomasia. Si no estás de vacaciones pero te apetece celebrar que se […]
No sé yo si no estaré incubando un síndrome de Diógenes futuro (toco madera y espero que no). Cacharritos de cocina y libros, dos cosas de las que nunca tengo suficiente. Acumularía más, pero entonces posiblemente mi costillo terminaría abriendo la puerta para que saliesen o ellos o yo, porque una casa tiene un espacio […]
Este verano, en el huerto, tenemos dos clases de pepinos: los pepinillos pequeños que solemos embotar en vinagre cada año (aquí la forma de hacerlo, es muy sencillo) y el clásico pepino para comer en ensalada o hacer gazpacho. Esta ensalada de hoy es de las de tener listas en 5 minutos, está muy rica […]
No sé si es simplemente el verano o es la “ola de calor”, pero lo que está claro es que en estos días apetecen y mucho las ensaladas completas. En casa comemos ensaladas durante todo el año, pero es ahora cuando más apetecen, a menudo como plato único. Esta de hoy no tiene mayor misterio, […]
Que me encantan las novelas de Judith McNaught no es nada nuevo. Las históricas las he disfrutado y las contemporáneas, aún más. Tenía pendiente de leer “Paraíso robado”, que está descatalogada hace años pero que me han prestado y me ha encantado, todo un señor novelón de más de 800 páginas que he leído en […]
Este año todavía no os había dado el ya tradicional paseo por nuestro huerto. ¡A este paso casi lo hago al acabar el verano! Entre unas cosas y otras, no había encontrado el momento.
Los calabacines rellenos ya se están convirtiendo en un clásico de todos los veranos, en esta casa. Sean calabacines largos o de Niza (redondos, muy parecidos en apariencia a los calabacines luna que está poniendo de moda lidl, aunque son variedades distintas y a simple vista se puede apreciar por el diferente color de la […]