A mi me gusta comer ensaladas durante todo el año pero entran especialmente bien en primavera y en verano, cuando hace mejor temperatura y los días son más largos y luminosos, y apetece comer más ligero en general. El recopilatorio de este domingo va dedicado así a las ensaladas de temporada. Y para ello traigo […]
He elegido El diario de Noah como primera novela-película protagonista de esta sección porque tanto una como otra me encantaron, y eso no es cosa habitual ni sencilla. La novela “El cuaderno” (porque ese era su título original, aunque aquí se publicó como El cuaderno de Noah) supuso el lanzamiento al estrellato de su autor, Nicholas […]
La ensalada de aguacate y naranja con la que vengo hoy es muy fácil de preparar, muy rica y muy sabrosa. Colorida y saludable, es un entrante estupendo para estos días que poco a poco ya van creciendo en luminosidad y nos van acercando pasito a pasito hacia el verano, cada vez menos lejano. Prepararlo […]
Hoy vengo con una receta la mar de sencilla. En realidad, es una guarnición lo que traigo porque la parte principal de la misma, las hamburguesas de pimiento y curry, son las que me enviaron de Natursoy listas para cocinar vuelta y vuelta. Así que es un plato sencillísimo para sin complicarse la vida, alimentarse […]
Confieso que cuando leo una novela de Harlequin no acostumbro a buscar más que entretener un rato tonto y en una sola tarde o media mañana, leer una historia bonita y agradable sin mayores pretensiones. Normalmente no se puede pedir más, pero en ocasiones alguna novela sorprende por ser mejor de lo esperado, y eso […]
No podía dejar pasar estos días previos a Semana Santa sin publicar una nueva receta elaborada con bacalao desalado como principal protagonista. En esta caso va muy bien acompañado con almejas, langostinos y espárragos verdes, principalmente, y con una salsa que está de coge pan y moja, como se suele decir. En resumen, una receta […]
El otro día preparé un conejo guisado con champiñones riquísimo. No pude casi hacer fotos y al final sólo he podido rescatar esta, pero bueno, creo que da para hacerse una idea y a pesar de ello os animo a probarlo porque está muy bueno. Además últimamente el conejo está a bastante buen precio y […]
Si es Semana Santa no sales de viaje pero aprovechas los días vacacionales para reunirte con familia y amigos, si disfrutas de la hora del aperitivo y te gusta reunir a los tuyos con algo preparado por ti, si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina porque quieres pasarlo en buena compañía, esta selección […]
¿Os ha pasado alguna vez que aseguráis con certeza absoluta algo sobre vosotros mismos, que lo repetís (porque lo creéis, por supuesto) una y otra vez y de repente un día os dais cuenta de que no es verdad? A mi me pasó eso el otro día, con una tontería es verdad, pero me dio […]
Si os gusta el café, os van a encantar estar tostadas francesas que traigo hoy. Las tostadas francesas son básicamente unas torrijas elaboradas con pan de molde, yo les he añadido algunos ingredientes más para darles otro toque de sabor que en cierto modo puede recordar a un café irlandés.
¡Hoy vengo con una riquísima tarta de manzana, pasas y nueces! Y si, es que hoy de nuevo es día 10 de mes y vengo con una nueva propuesta de tarta de manzana. Por circunstancias especiales este mes sólo participo yo, temporalmente. He escogido una tarta muy sencilla y aunque he usado un molde en […]
Cocina rápida es otro de los libros de cocina en tamaño bolsillo y tapa dura editado por NGV. En general es un libro que me ha gustado leer y del que practicaré más de una receta, aunque le pondré una pega y es que en el apartado dedicado a la cocina vegetariana incluye un plato […]