Feliz 2011
Herbario II: un herbario global
El otro día os comentaba (aquí) cómo hacer un herbario clásico. Hoy quiero hablaros de cómo elaborar un precioso herbario global, una actividad para mi mucho más bella e interesante. Y es que el herbario global no se limita a estudiar las plantas individualmente o a mostrarlas aisladas si no que prefiere verlas como parte […]
Conejo con setas
En los últimos tiempos he puesto varios platos elaborados con las setas de nuestros fardos. Hoy vengo con otro: un conejo con setas y vino de oporto que estaba riquísimo. En casa nos ha encantado; me da un poco de pena porque la foto no le hace total justicia, pero si os animáis a prepararlo […]
Medallones de pollo y ciruelas
Yo sigo haciendo recetitas con mi “juguete” nuevo, y esta vez se me ocurrió preparar unos medallones de pollo y ciruelas, que aunque esté mal que yo lo diga es muy fácil, muy rico, muy navideño, muy saludable y muy económico. Para servirlo lo hice sobre unos platos de pizarra que tenía muchísimas ganas de […]
Pudín de limón
De este pudín de limón ya os hablé el otro día (aquí). Quienes me seguís habitualmente ya sabéis cuánto me gusta preparar pudines, y aunque normalmente los preparo con pan, esta vez, dado que el limón le da un sabor suave y ligeramente acido, he preferido sustituir éste por bizcochos de soletilla. Es facilísimo. ¡Y […]
Feliz Navidad 2010
Que cada día sea Navidad en vuestros corazones, que os sepáis rodear de gente buena, que no falte el amor y la salud en vuestra vida, que se cumplan vuestros mejores sueños, que seáis muy felices.
Granizado de limón
Sé que los granizados son sobre todo protagonistas en verano, y es cierto que es en esa época del año cuando más se disfrutan y cuando más los preparo, ¿pero quién no se toma una copita a lo largo de todo el año? Y entonces, ¿por qué no un granizado ligero? Este lo preparé con […]
Tarta de castañas y chocolate
Esta es una de las recetas que he preparado con la Braun minipimer 7 sin cables. Es muy rica y muy facilita de hacer, y para prepararla he usado dos accesorios de la batidora, el picador y el pie básico; el primero para dejar las castañas asadas convertidas de castaña granillo y la segunda para […]
Probando Braun minipimer 7 sin cables
El pasado viernes me llegó, a través de Bloguzz, una fantástica batidora para probarla y poder escribir sobre su uso: la Braun minipimer 7 sin cables. Estos días me he liado la manta a la cabeza para preparar algunas recetas y probar sus diferentes accesorios, y en los próximos días subiré las recetas y actualizaré […]
Los olivos de Belchite, de Elena Moya
Desde que supe de la existencia de “Los olivos de Belchite”, de Elena Moya, tenía muchísimas ganas de leerlo. En realidad lo que me he encontrado no es lo que me había imaginado; creí que transcurría en el pasado y lo cierto es que lo hace en la actualidad, si bien el pasado es fundamental […]
Arroz con setas y salchicha
Esto es lo que comimos ayer, un plato muy rico y muy sencillo, además de ser también muy económico. No tiene misterios ni complicaciones. Utilicé salchicha Bockwurst por su sabor ahumado que se traslada a todo el plato dando muchísima gracia al plato, y porque además no pierde su textura durante la cocción. Ingredientes: 300gm […]
10 ideas sencillas para la hora del aperitivo
Si eres de los que no se puede resistir a la hora del aperitivo y te gusta servir algún picoteo, aquí van diez propuestas, de entre las ya publicadas en el blog, que espero sean de tu gusto. * Palmeritas de jamón: Una fuente en la mesa y un buen vino, y todo te sabrá […]