¿Quién se resiste a un buen plato de jamón? ¿Y a un buen plato (entrante, principal, picoteo…) elaborado con jamón? Además de ser uno de los productos estrella de nuestras cocinas, es también un recurso magnífico para elaborar recetas muy diferentes entre si. Yo hoy he escogido doce (¡y lo que me ha cotado decidirme por unas y descartar otras!), todas muy sencillas de preparar y muy ricas.