Minibizcochos

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 14 febrero, 2008 / 1 Comment

Preparados individuales estos bizcochos pueden consumirse tal cual para el desayuno o servir como base para un postre elaborado si se bañan con una salsa de whisky y unas frutas frescas caramelizadas.

Minibizcochos

Ingredientes:

1 vaso de yogur griego

100ml mantequilla a punto pomada

3 huevos

175gm azúcar

1 sobre de levadura química

3 vasos de harina

2Cd brandy

1ct cáscara de limón rallada

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un bol y batirlos bien hasta obtener una crema homogénea y fina.

Verter la mezcla en moldes individuales e introducir en el horno precalentado a 175ºC durante aproximadamente 25 minutos.

Sacar y desmoldar cuando se enfríe.

Mi consejo:

Si quieres variar el sabor, cambia el brandy por licor de naranja y la ralladura de limón por la de naranja.

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