Besotes!!!
Bolitas nevadas
28. 02. 2008
Facilito este postre, sin huevos ni harina (por los alérgicos) que no precisa horno y que está para chuparse los dedos.
Ingredientes:
100gm coco rallado + 60gm más para el rebozado
4Cd leche condensada
1 vaso de leche entera
Preparación:
Poner en un bol 100gm de coco rallado y cubrirlo con la leche. Introducir en la nevera para que repose durante media hora.
Pasado este tiempo escurrir con un colador apretando bien: incorporar la leche condensada al coco y mezclar bien (con la leche aromatizada a l coco pueden hacerse natillas u otros platos). Introducir nuevamente en el frigorÃfico durante al menos una hora para que quede firme y pueda trabajarse bien.
Hacer bolitas con la mezcla y rebozarlas haciéndolas rodar sobre el resto del coco rallado. Poner cada bolita dentro de una cápsula rizada como las de las trufas. Elige un color oscuro para que destaquen más.
Mi consejo:
Guardar en la nevera hasta el momento de servirlas.
10 Comments to “Bolitas nevadas”
me encanta, tiene una pinta deliciosa,
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Gracias, Bejico. No son nada deifÃciles, y como no llevan cocción está muy bien para este tiempo.
un abrazo.
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En Mil Batallas » Picoteo para ver el mundial
[...] Muffins de chocolate Galletas de chocolate y naranja Bocaditos de chocolate y coco Falsos croissant Bolitas nevadas Rosquillas de mi abuela Actualidad, [...]
Estoy buscando recetas para Nochebuena y me han gustado mucho estas bolitas y no parecen complicadas. Voy ha hacerlas.
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November 18th, 2010 at 11:59 am
Eva, quedan muy ricas, espero que os gusten mucho.
Saludos.
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SÃ, creo que llevaré estas.
Muchas gracias!!!
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December 23rd, 2010 at 12:46 pm
Estas con acento: éstas.
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December 23rd, 2010 at 1:03 pm
De nada, guapa. El único truco para que no te den trabajo es dejar que se enfrÃe bien la mezcla y asà se maneja muy fácilmente.
¡Espero que os gusten!
un beso.
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Las he hecho un par de veces y son deliciosas. Si os gusta el coco triunfareis seguro. Son muy fáciles y el resultado buenisimo.
Muchas gracias
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May 28th, 2011 at 4:24 pm
Silvia, me alegro de que sean de tu agrado. Muchas gracias por dejar tu comentario.
Un beso.
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