Puré de verduras
02. 09. 2008
Esta es una receta muy fácil y apetitosa, que además nos hidrata y es muy ligera, diurética e hipocalórica.
Ingredientes:
½ cebolla
2 cogollos de lechuga
1 diente de ajo
1 zanahoria pequeña
pimienta blanca
sal
Preparación:
Pelar la cebolla, el ajo y la zanahoria: trocear esta última.
Poner en una olla rápida los anteriores junto con los cogollos y una taza de agua caliente. Cerrar la olla y cocinarlo durante 7 minutos desde que sube la válvula de la olla.
Triturar con la batidora el contenido de la olla hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea y servir bien caliente aderezado con una pizca de sal y pimienta blanca recién molida.
Notas dieta WW (Dieta Weight Watchers o dieta de los puntos):
Este puré solamente cuesta 0 puntos. Si quieres convertirla en crema basta con añadir al triturarla un quesito desnatado, con lo que subiría a 0,5 puntos.
5 Comments to “Puré de verduras”
Ostras!!esto me lo había perdido yo, me llama la atención la lechuga cocinada!!! que curioso!!! probaré a hacerlo, como es su sabor?? parecído al repollo?? o a la berza??
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Moly, yo la había visto por ahí pero tampoco la había probado. No sabría describirte el sabor, no es tan fuerte como el de la berza cocida, es más suave. Está rico.
Besitos.
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Gracias guapa, pues te diré que voy a probarlo y luego te cuento,jooo cuanto aprendo, que guay!!!
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