Riquísima la ensalada de hoy, ¿os apetece?
Ingredientes:
1 lechuga de hoja de roble
6 tomates secos en conserva
16 tomates cherry
20 aceitunas negras
80gm bacalao ahumado
2Cd del aceite de conservar los tomates
sal
Preparación:
Lavar la lechuga hoja a hoja, escurrirlas bien y trocear con las manos. Repartir en cuatro platos llanos individuales.
Lavar los tomatitos y secarlos cuidadosamente con papel absorbente de cocina. Cortar en dos mitades iguales y repartir entre las ensaladas, al igual que las aceitunas.
Cortar el bacalao ahumado en tiras, repartir entre las ensaladas y justo antes de servirla, aderezarlas con una pizca de sal y el aceite en hilos.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Con estas cantidades tenemos 4 ensaladas de 4,5 puntos cada una.
Seguro que el doble tomate le da un toque especialmente rico
Besos. Ana
Es que el tomate fresco y el seco son tan diferentes y tan ricos los dos que le dan mucha gracia, y con el bacalao ahumado van de maravilla.
un beso, Ana.
Pues si que me apetece si, la verdad que tiene una pinta estupenda.
Un beso
Gracias, Bego. ¡Y se prepara en un santiamén! Buenísima en cinco minutos escasos.
Besos.