Como ya estoy poniéndome seria con la dieta y de vez en cuando apetece algo dulce, se me ocurrió experimentar a ver si lograba hacer una tarta muy ligera, y si, ¡lo he logrado! ¡Y además riquísima! ¡Y para colmo barata! No he añadido edulcorante a la base porque me gusta el contraste ácido-dulce de […]
Estos días he leído una novela medieval realmente espléndida, que me ha cautivado. Se trata de “Cautivos del destino”, de Mary Jo Putney. Una historia ambientada en la Inglaterra del S. XII en las batallas entre normandos y sajones, ambientada con una precisión notable y en la que no falta una historia romántica absolutamente conmovedora. […]
Las rebajas es un buen momento para hacernos a un precio moderado con prendas de fondo de armario, de esas que podemos usar durante varias temporadas seguidas sin problemas. Me he estado dando un paseo por la web de El Corte Inglés y aquí os dejo una pequeña nuestra de lo que me he encontrado. […]
Este plato de albóndigas es muy facilito pero está muy rico. La salsita es tan simple pero tan sabrosa que mojando pan en ella uno es feliz. Ingredientes: 1kg carne picada de ternera 1 huevo grande 1 cebolla 2Cd azúcar moreno de caña 2 vasos de vino tinto de calidad pan rallado harina 3 dientes […]
Estos espaguetis son más a mi gusto que al de Indonesia pero le he puesto este nombre por varios motivos: la salsa de soja que lleva es indonesa (tiene un toque dulce que no tiene a salsa de soja china o la japonesa), se prepara con ayuda del wok, tiene verduras variadas y un producto […]
Anteriormente (aquí y aquí) os he hablado de la serie de novelas románticas del oeste escritas por el autor Leigh Greenwood y publicadas por Manderley, pertenecientes a la serie Siete novias. La cuarta entrega de la serie, “Laurel”, se publicó en España el pasado mes de Noviembre, y al fin he podido leerla. ¡Una preciosidad […]
Hay muchas maneras diferentes de hacer caldo. Hoy os dejo la receta de cómo preparo un caldito simple de jamón. Sirve igual para tomar sólo que para hacer una sopita. Es lo que de verdad apetece con este frío. Ingredientes: el hueso de medio jamón (aquí en dos partes) 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro […]
Con el frío tan intenso y la nieve de estos días apetecen este tipo de comidas que templan el cuerpo y el alma. Platitos de cuchara contundentes para entonarse. Ingredientes: 4 choricitos de asar 300gm de alubias blancas 1 guindilla verde fresca 6 dientes de ajo grandes 1 pimiento rojo fresco 1 tomate maduro 4 […]
Parece que últimamente surgen como setas las novelas escritas inspirándose (por decirlo de algún modo suave) en otras de reconocido éxito. Secuelas, precuelas o la historia vista desde la óptica de uno de los personajes, muchas veces con el único interés de aprovechar del tirón mediático de la novela en la que se basan para […]
Hoy preparé una rica ensalada del convento, nombre que viene por aquello de que son canónigos y su compañía. Ingredientes: 200gm de canónigos limpios 1 pimiento rojo 2Cd pepinillos en vinagre 14 aceitunas verdes 8 aceitunas negras deshuesadas 1Cd aceite de oliva 1ct vinagre balsámico de Módena sal Preparación: Cortar en ruedas las aceitunas negras […]
Si la cuesta de enero es larga y difícil de superar, este año parece especialmente empinada y repleta de obstáculos. Inmersos en una crisis económica a nivela mundial, el paro ha crecido, los sueldos apenas verán subidas este año (ya que curiosamente el IPC del 2008 acabó en una subida de 1,5% respecto al año […]
Revuelto de luxe o qué hacer con unas pocas setas en una cena para dos. Es invierno, hace frío (un frío que pela, la verdad) y mis fardos de setas dan con cuentagotas. Tenía un manojo hermoso que había que comer ya, pero eran pocas para hacerlas salteadas y solas, a no ser que las […]