¿Eres de los que disfruta con el ritual del aperitivo? En casa nos encanta, y y no hay fin de semana que no prepare algo especial, aunque sencillo para disfrutarlo. En esta ocasión fueron unas banderillas de lubina ahumada las que nos hicieron disfrutarlo muy especialmente.
Hoy traigo una receta de arroz salvaje con pimiento y champiñones muy rica y muy sencilla. Es un plato estupendo para servir como entrante con un puntito picante muy agradable. Hay que aprovechar los pimientos de la huerta y con este plato quedaron estupendamente.
Hace pocas semanas os comentaba que había leído El velo pintado, de W. Somerset Maugham. Como hace unos años vi también su versión cinematográfica (la moderna) he pensado que era interesante para la sección libro o peli, que últimamente he tenido muy abandonada.
La receta de ensalada de círitrcos y bacalao ahumado que traigo hoy es sencillisima y riquísima. El contraste cítrico-ahumado-salado me encanta y en este plato tan sencillo queda buenísimo. Te animo a probarlo.
Hoy vengo con una riquísima receta de arroz con almejas y setas shiitake. Un plato que está de rechupete y que es estupendo para un domingo de verano o de cualquier otra época del año. Es un plato sencillo, sin misterio alguno, y a lo mejor no luce mucho, pero huele que alimenta y está espectacular, buenísimo.
Este primer viernes de agosto quiero invitaros a conocer algunas novelas para viajar por España este verano. Como estos días estivales son tan especiales y también el mundo bloguero parece que cambia tanto por parte de los que escribimos como en lo que nos apetece leer, he pensado que puede ser una idea bonita y una forma estupenda de recordar y recomendar algunas lecturas que he disfrutado en los últimos tiempos y que transcurren dentro de nuestras fronteras.
Hoy traigo dos polos muy ricos y muy diferentes entre si; una receta de pollo cremoso de fresas y un polo ligero especiado ambos riquísimos. Un vicio de verano para refrescar, bien como postre, bien entre horas.
Hoy traigo una receta de pollo con calabacines al limón hiper refrescante para estos días de verano y calor. Entra de maravilla, sienta genial, y tiene un roque agridulce de lo más apetecible. Además, es muy fácil y rápido de preparar.
Hoy no traigo una receta, hoy traigo dos ensaladas básicas de guarnicion o como entrante ligero. Son muy sencilla, llevan poquísimos ingredientes cada una, y casi no da trabajo prepararlas.
No es el género que más leo pero me gusta mucho. Hablo de las biografías noveladas. En realidad no leo más porque me cuesta encontrar propuestas que me interesen. Dentro de que no es un género especialmente prolífico, veo que algunos personajes se repiten demasiados y es complicado encontrar vidas novelas de vidas interesantes, quizá por el trabajo que cuesta documentarse o porque aparentemente es más sencillo vender biografías noveladas de personajes muy conocidos, y existe el temor de pegarse un trabajo tremendo por otras que luego quizá no vendan un colín por desconocidas.
Hoy traigo una receta de espelta con pollo muy rica y sencilla. Es un plato de aprovechamiento de pollo asado. En el blog ya hay muchas recetas para aprovechar las pechugas asadas, porque casi siempre que preparo pollo asado hago un pollo entero y así me quedan las pechugas para el día siguiente, que con cuatro cositas apaño en un plato rico.
Hoy vengo con una receta de salpicón de bacalao ahumado a la mostaza que está para ponerle un monumento. Pero después de disfrutarla en buena compañía y, si me permites el consejo, en compañía de un vino frizzante fresquito que le va que ni pintado.