Después de seis años y pico escribiendo el blog, hoy publico la entrada 2222. ¡No me digáis que no es un número bonito! Parece mentira haber escrito y publicado tanto, parece que fue ayer cuando empecé a escribir sin saber si alguien me leería y sin siquiera imaginar que este proyecto fuese a formar parte […]
Tener siempre a mano en el congelador una o dos botellas de caldo de mejillones es una idea muy práctica. Para dar sabor a un arroz, para enriquecer una sopa de pescado o marisco (o para preparar una de forma rápida y sencilla aprovechando si ha sobrado algo de pescado blanco cocinado, con un poco […]
Estos días, afortunadamente, los tomates de la huerta están preciosísimos. A pesar del frío de noches pasadas, siguen estando la mar de majos y como ya se va acercando el mes de octubre, maduran a toda velocidad. Así que voy preparando salsa para embotar, que luego se agradece mucho el resto del año preparar platos […]
Ana Iturgaiz, escritora e historiadora getxotarra, presenta al fin en papel su novela “Es por ti”. Con su primera novela, “Bajo las estrellas”, logró ser finalista del Premio de Novela Romántica 2010 que organizaban El Rincón de la Novela Romántica y Ediciones B. Tiene publicada otra novela, “Acordes de seda”, y varios relatos editados en […]
Riquísima carrillera de cerdo asada con dos guarniciones. Una receta sencilla, sabrosa y estupenda de precio. Ideal para el fin de semana o un día especial.
¡Ya ha llegado el otoño! Pues si, así, como quien no quiere la cosa, hoy entramos en otoño. Este verano ha sido un tanto extraño y se me ha hecho bastante corto, pero el otoño es mi estación del año favorita, así que estoy contenta. Del otoño me gusta casi todo, desde su luz a […]
¿Qué puedo decir de Lola Rey que no haya dicho ya? Quienes seguís este blog sabéis que la admiro como escritora y la quiero como persona. En las últimas semanas ha publicado dos nuevas novelas, “No solo un sueño” (de la que ya os hablé aquí ) con la editorial Vestales, en papel, y “Y […]
Hoy vengo con unas copas de ensaladilla la mar de ricas, que han sido muy fáciles de preparar gracias a que la parte más laboriosa la he solventado gracias a un precocinado de calidad: el puré de patata con pimientos del piquillo de Indecove . No sé si conocéis éste producto; Indecove-Indekove me ha […]
Se va acabando el verano y ya no sólo en el calendario. Con estas noches tan frías que llevamos arrastrando, la huerta va llegando a su fin. Es lo que tiene este clima, que el verano dura lo justito. Este arroz está preparado con algunos productos de nuestra huerta; calabacín, tomate, pimiento verde… Un buen […]
¡Qué preciosa novela acabo de leer! “El club del pudin”, de Milly Johnson, me ha tenido despierta hasta las dos y pico de la mañana, porque no podía parar de leer. Con el mantra “sólo un capítulo más y me voy a la cama”, he pasado de la mitad del libro al final sin darme […]
Los que me conocéis ya sabéis bien que me encantan los mejillones. En el blog hay un montón de recetas para atestiguarlo, entremeses, picoteos, entrantes o platos principales. Recetas tan ricas como la sopa de mejillones al azafrán, la tapita de mejillones, los mejillones infernales, la ensalada de garbanzos y mejillones o la ensalada de […]
Filetes de merluza, de granadero, de bacalao fresco, de panga, de abadejo, medallones de rape… Cualquiera de estos pescados blancos y alguno más quedará de maravilla preparado con esta receta, muy sencilla pero deliciosa. Con un poco de paciencia para mientras se cocinan (pocos minutos) darle un meneíllo a la cazuela y que la salsa […]