Tenía un montón de tomates maduros y blanditos, así que lo más adecuado era hacerlos en salsa. Se me ocurrió preparar unas falsas albóndigas para tener un plato completo. Ingredientes: 2 huevos grandes 1 taza de pan rallado 70gm de jamón serrano en daditos 1Kg de tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento […]
Para Hoy 24 de Abril de 2009 Afuera de mi ventana… un sol espléndido y el cielo de un azul intenso Estoy pensando… en que se va acercando el momento de ir sacando la ropa de calor, de lavarla, de lavar la de invierno para guardar, las mantas, de preparar la casa para el buen […]
Un plato muy sabroso y perfecto para servir como entrante. Me ha servido para aprovechar mis últimas reservas de curry gold sudafricano, no sé dónde lo encontraré porque donde lo compraba cerraron y el curry ese en polvo de color amarillo intenso que suelen vender en los supermercados no me convence, a lo mejor en […]
Seguimos cocinando pasta negra, esta vez con productos “de congelador” que vienen muy bien cuando no se ha podido ir de compras, esta vez gulas y colas de gambas. Ingredientes: 350gm de pasta negra (de tinta de sepia) 200gm de gulas 150gm de colas de gambas peladas 4 dientes de ajo 1 guindilla de cayena […]
Cada año el 23 de Abril se celebra “El día del libro”. A quienes nos gusta leer durante todos y cada uno de los días del año, este día nos sirve, sobre todo, para comprar libros con descuentos más o menos interesantes. ¿Habéis hecho ya una lista con lo que queréis comprar mañana? En estas […]
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Os presento la primera receta que he hecho de uno de los libros que me regaló mi marido el otro día: son unas rosquillas de sésamo del libro “Cocina Turca” apenas modificadas. No son rosquillas dulces, es una especie de rosquillas de pan que nos han gustado mucho y tengo claro que haré muchas más […]
Una ensalada rica y completita. ¿Apetece? Ingredientes: 1 cogollo de escarola 100gm de canónigos 150gm de rúcula 1 achicoria roja una cuña de queso castellano de 100gm 7 nueces peladas y troceadas 2Cd aceite de oliva virgen extra 2Cd zumo de naranja sal Preparación: Lavar las verduras, escurrirlas bien y trocear la escarola y la […]
Son muchas las autoras que utilizan diferentes nombres para firmar sus libros, en función del género al que pertenezca cada novela. Sherrilyn Kenyon utiliza este nombre para sus novelas contemporáneas de acción y romance y para las historias paranormales, pero firma como Kinley MacGregor sus novelas medievales. “Actitud provocadora” es la primera novela que leía […]
La cocina a la plancha me encanta. Hay muchas personas que piensan que es aburrido pero cambiando las especias o las hierbas que lo acompañan el toque es totalmente diferente. Además así la comida es muy ligera. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 calabacín mediano 2ct aceite de oliva virgen extra tomillo pimienta negra sal […]
Para Hoy (17-4-2009) Afuera de mi ventana… lluvia y más lluvia. Llevamos varios días así. Estoy pensando… en que con un poco de suerte este regreso al tiempo invernal haga que la época de alergia sea más corta y más suave. Pero mucho me temo que no habrá tanta suerte. De los lugares donde aprendemos… […]
Otro de los picoteos del otro día: unas cucharitas de aperitivo riquísimas, de sabor intenso y muy ricas. No llevan apenas trabajo y entran de maravilla. Ingredientes: 12 tomates secos 1 vasito aceite de oliva 6 aceitunas rellenas de pimiento 1 bote de lomos de atún en aceite de oliva 1 ramita de albahaca fresca […]
Otro de los picoteos de la celebración del otro día ¡Una gozada para los sentidos! Puro sabor mediterráneo. Riquísimas. Ingredientes: 300gm tomatitos cherry 1 lata aceitunas negras deshuesadas 2 latitas de anchoillas en aceite de oliva unas hojas de albahaca fresca Preparación: Lavar los tomatitos y la albahaca. En brochetas de bambú […]