Así, a lo tonto, ya hemos pasado la mitad del otoño. Vamos, que ya la vista se va más al invierno que atrás, hacia el verano. Ya hemos tenido días desapacibles, ¡y los que vendrán! Días de esos de mantita y sofá, en los que no apetece salir de casa si no hay necesidad y […]
Hoy vengo con una idea facilísima, rapidísima y riquísima que es estupenda para servir como parte de un menú de picoteo. Aunque es muy sencillo y va bien para cualquier reunión informal, puede ser una buena idea para incluir en un menú de pica pica navideño si tienes que controlar un presupuesto ajustado; el cremoso […]
El miércoles viví un día muy especial. Desde Selectos de Castilla me invitaron junto a otros bloggers a conocer cómo trabajan y algunos de sus productos, visitar las instalaciones, conocer la granja y disfrutar de una cata-comida deliciosa en La Posada de campos . Gracias a Manuel y Marie por la invitación. Estuvimos allí los […]
El arroz con el que vengo hoy es tan sencillo como sabroso. Lleva muy pocos ingredientes pero ellos le dan todo el sabor y la gracia para hacer un plato delicioso con muy poco trabajo y por un precio más de interesante. Es un buen plato para toda la familia, sobre todo en este tiempo […]
Hoy vengo con una ensalada sencillísima pero a la vez muy, muy rica, además de ligera y saludable. ¡Está llena de virtudes! Muy baja en calorías, rica en vitaminas, con un punto muy interesante de proteínas y sabor, mucho sabor. Para prepararla he usado pollo en aceite de oliva, pollo en lata. ¿Lo conocéis? Es […]
De nuevo es día 10 de mes y de nuevo toca ¡Reto Tarta de Manzana! Lola, Palmira y yo volvemos con nuestras tartas de manzana, un mes más. Y yo lo hago con esta Tarta de manzana y moras riquísima. Para esta ocasión y aprovechando todas las moras que hemos congelado semanas atrás, me he […]
Como mañana domingo es día 10 de mes y los días 10 de cada mes los tengo reservados para el Reto Tarta de Manzana, he adelantado el habitual recopilatorio de recetas semanal a hoy sábado. Parece que cuando llega el buen tiempo, tiramos más hacia postres de frutas que en los días más oscuros y […]
Hoy os traigo una ensalada sencillísima pero rica, rica. Con una base vegetal, langosta de pobres (surimi, en este caso en forma de cola de cangrejo o langosta) y un riquísimo aderezo de balsámico de frambuesas, tenemos una receta estupenda. El balsámico de frambuesas que he usado para aliñar la ensalada es de Sibari. Me […]
Tarta de setas silvestres y gulas: descubre una receta con la que dar la campanada, sencilla, deliciosa, sorprendente. Para disfrutarla.
De nuevo como primer lunes de mes, llego con una receta vegana. Estamos en noviembre y por eso he elegido un plato de colores muy otoñales y para comer calentito, un plato vegetariano reconfortante, proteico y sabroso, que es perfecto para cualquier día de diario. El protagonista de la receta es el seitán. Si hay […]
Hace ya algunos años que está de moda el brunch, aunque en España es algo que tampoco ha triunfado tanto como en otros lugares. El nombre no me termina de entusiasmar, pero reconozco que el concepto es más que cómodo en muchas ocasiones. Una de las ocasiones en las que me parece la mar de […]
Delicioso y rapidísimo de preparar, este asado es una auténtica delicia. Anímate a probarlos. Casi no lleva trabajo y el resultado es exquisito y saludable.