Un mes más, como día diez que es, volvemos Palmira, Lola y yo con nuestro Reto Tarta de Manzana. Esta vez he elegido de nuevo un formato de tartitas individuales, que me va muy bien para servir en casa, me resulta muy cómodo y práctico. Y el toque especial de las nueces que al hornearse […]
Hoy vengo con un sándwich la mar de sencillo, rico y saludable, que es estupendo para una cena informal uno de esos días en que llegamos a casa tarde y con poquísimas ganas de trabajar pero justamente por ello necesitamos alimentarnos bien, y también es una gran opción para quienes deben llevarse la comida al […]
Hoy vuelvo a venir con una ensalada, muy invernal y más contundente que las anteriores de esta semana. Es muy rica, saciante y rica en nutrientes, y muy sencilla de preparar. Para el aliño he utilizado vinagre balsámico a la manzana. Pocos días antes de Navidad, desde Sibari tuvieron el precioso detalle de enviarme un […]
Hoy vengo con la segunda ensalada de la semana. Como os he contado muchas veces, en casa raro es el día en que no se come ensalada al menos un vez (mediodía o cena) si no son dos veces, independientemente de la época del año que sea. Tanto si os gusta disfrutar de una buena […]
Como primer lunes de mes que es (¡y, en este caso, también es primer lunes de año!) vengo con una receta vegana. En esta ocasión, es una ensalada de plato único muy sencilla de preparar, que contiene hidratos de carbono (la pasta), proteínas (el tofu griego) y vegetales. Muy fácil y rápida de preparar, se […]
Hoy terminan las festividades navideñas, y se hayan hecho excesos o no, llega la temida cuesta de Enero con subidas de precios en cosas tan cotidianas y básicas como la electricidad o el transporte público. Comer es algo que también debemos hacer a diario, pero es una partida donde no se puede recortar de cualquier […]
Mi lista de libros pendientes de leer y de libros que deseo fervientemente leer es larguísima. Por cada libro que leo, apunto varios, y ya tengo asumido que nunca tendré tiempo de leer todo lo que deseo, es materialmente imposible que pueda hacerlo. Lo que más apunto son novelas, pero últimamente también está creciendo mi […]
El plato que traigo hoy es mega sencillo, más fácil es casi imposible. Pero es riquísimo, saludable y nutritivo y además según el aderezo del que le acompañemos, totalmente versátil. Servido tal cual, es estupendo como guarnición de carnes o pescados a la plancha, o como base para unos huevos fritos, a la plancha o […]
Hoy para despedir el año vengo con un postre suave y sabroso, ligero, fácil y rápido de preparar, con mucho sabor y encanto y muy barato. Es perfecto para aligerar las pesadas cenas festivas o para darse un “capricho” cualquier día de diario sin tener mala conciencia por ello. Para elaborarlo he vuelto a usar […]
El plato con el que vengo hoy es tan sencillo y tan rico, que seguro que si te animas a probarlo, lo repetirás en más ocasiones. S trata de unos sencillos rollitos de paleta asada y espárragos, muy fáciles y rápidos de preparar y que puedes servir en muchas ocasiones. Se preparar en unos pocos […]
En Nochevieja, a menudo las celebraciones y los menús son más informales y festivos que en Nochebuena o Navidad. Abundan las fiestas y en ellas es bastante usual que la comida se sirva en forma de buffet para que cada persona pueda ir a lo largo de la noche picoteando de aquí y de allá. […]
Estos ricos medallones de pechuga de pollo rellenos de jamón con una salsa suave de mandarinas (con un puntito picante muy agradable, aunque si lo vas a servir a niños puedes prescindir de la guindilla), uvas pasas y unas ruedas de mandarina dulce que dan un punto riquísimo al plato, sin bastante sencillos de preparar.