Hoy vengo con una entrada que promete muchas entradas posteriores sabrosas, suculentas y nutritivas que además serán saludables. Comida sana para hacer ingredientes sanos. Preparar postres sencillos pero deliciosos es algo que me gusta hacer. No me complico la vida, pero me gusta servir cosas nuevas y sabrosas.
Si te gustan las alcachofas, como a mi, seguro que estás aprovechando a tope la temporada de las mismas. Esta flor comestible tiene tantas posibilidades en la cocina que muchas veces lo que cuesta es decidirse por de qué modo prepararlas, más que el hecho de hacerlo en si. Esta vez quise preparar un plato […]
No sé vosotros, pero a mi siempre me gusta tener conservas del mar en casa: atún, bonito, mejillones, anchoillas, caballa y demás, porque vienen bien en muchísimas ocasiones. Para comer tal cuál con un poco de pan o para elaborar platos con ellos, son un buen recurso para diversas ocasiones. No deberían faltar en ninguna […]
Hoy vengo con una ensalada riquísima, de día de fiesta, y tan sencilla de preparar que con que tengáis cinco minutos para cocinar será más que suficiente para prepararlo. Tenéis que probarla porque creo que os va a encantar, puede ser una buena idea para cenar este fin de semana o cualquier día de diario […]
Hoy vengo con unos bocaditos de pan de pipas, perfectos para picotear, como tentempié, para servir en una cesta junto con otro tipo de panes (quizá con grisines de semillas, bocaditos de pan de aceituna y/o rosquillas otomanas de sésamo) en una cena informal. Prepararlos es muy sencillo y están muy ricos.
Si hay un producto clásico entre los clásicos en estas fechas de Semana Santa, es el bacalao salado. La verdad es que a mi me encanta y lo como bien a gusto durante todo el año, me da igual si es en una tortilla en verano o en una tarta en primavera que en unas […]
Ya es primavera, aunque no lo parezca en todas partes. Y dado que hoy tengo el día dulce me he decidido por hacer un recopilatorio de postres sencillos de preparar, sabrosos y frescos para ésta época del año. Postres de diario o de día de fiesta, con pocos ingredientes, poco trabajo y todo el sabor. […]
Los aguacates rellenos siempre son un buen entrante o incluso una cena apañada. Esta vez los preparé con un relleno muy sencillo y bastante rápido de preparar, lo que siempre se agradece. Quedaron muy ricos.
Hoy vengo con unos ñoquis cocinados con un salteado de carne y vegetales, muy rico y que los convierten en un plato muy completo. Queda muy rico y sale un plato bastante completito, que bien puede ser un plato único de diario, con un postre de yogur con fruta fresca.
Las sardinas enlatadas son un producto económico y saludable que siempre viene bien tener en la despensa. Las sardinas son ricas en acidos grasos Omega3 y Omega6 y concretamente, las enlatadas, lo son también en calcio. Además son un alimento altamente recomendado para deportistas y mujeres embarazadas. Es un producto modesto y en muchas ocasiones […]
Estamos a un paso (y no es un chiste) de Semana Santa. Muchos quizá ya estéis de vacaciones, algunos rumbo a unos días de descanso y otros en casa. Como parece que para estos días (si no se equivocan en sus predicciones los meteorólogos) vienen cargaditos de lluvia, he pensado que podría ser interesante dedicar […]
Hacía tiempo que no traía al blog ningún tipo de hogaza, con la cantidad de ellas que cocino, y ésta que es tan sencilla de ingredientes y de sabores tan limpios, merecía ya su lugar. Se me ha abierto un poco pero no es algo que me preocupe, ni siquiera estéticamente (creo que se ve […]