Los tomates cherry o tomates cereza, son una delicia. Hoy en día podemos encontrarlos en los comercios todo el año, y fuera de temporada son una de las pocas variedades de tomate que habitualmente mantiene ese intenso sabor que muchos de sus hermanos de mayor tamaño están perdiendo desde hace tiempo. Son más caros, pero […]
Hoy más que una receta, lo que traigo es una idea sencilla que seguro que muchos ya ponéis en práctica en casa de manera habitual: preparar polos caseros de zumos de fruta. Yo los preparo simplemente porque nos encantan, pero si tenéis en casa niños inapetentes a los que la sola mención de la palabra […]
Esta semana parece que va de dulces, la próxima ya vendré con más recetas saladas para el día a día pero hoy vengo con una crema chocolateada de plátano para servir fresquita y que entra de maravilla. Es un buen postre pero también es una maravilla como desayuno saciante y sabroso que se toma frío […]
De nuevo estamos a día 10 de mes y como en los últimos meses, lo que toca hoy es una tarta de manzana. Lola, Palmira y yo no descansamos ni en verano. La receta por la que he optado esta vez es un poco más liviana y para servir fría de la nevera; si la […]
Este es el último plato que he preparado este año con guisantes de nuestra huerta. El tiempo que no ha sido caluroso hasta hace unos días ha alargado la temporada; lo que es malo para unas plantas, es bueno para otra. Pero los últimos días ya se recogían menos y ha sido el momento de […]
Para servir como parte de un surtido de entremeses, para disfrutar a la hora del aperitivo o para degustar en una cena de picoteo, los cangrejos de río al güisqui siempre son una deliciosa opción. Son muy fáciles de preparar; es más laborioso comerlos que hacerlos. Pero están tan ricos que bien merece la pena […]
En verano apetecen postres fríos que coronen una comida de diario como si fuera festiva y que al mismo tiempo sean rápidos y fáciles de preparar. En las zonas más cálidas, es impensable ser tan osado como para tener que encender el horno e incluso da muchísima pereza pasar tiempo en la cocina, pero a […]
Hoy vengo con un plato muy completo aprovechando algunos de los vegetales de temporada, que ahora están riquísimos y a muy buen precio. Prepararlo lleva muy poco trabajo y es muy rico (soy muy fan de esta mezcla de arroces, me encanta). Se puede preparar en unos 20 minutos sin problema, y con ello tenéis […]
Hoy vengo con la receta de un postre muy fácil de preparar, barata, ligera, rápida de hacer, que da poquísimo trabajo y muy rico. ¿La única pega? No es demasiado bonito, hubiera ganado un montón si lo hubiera servido en cuencos más estrechos y de colorines, ya que de por si el color es apagado […]
Hoy vengo con una ensalada rápida, de esas de preparar en un tiempo record, con tan sólo dos productos frescos (aguacates y pimientos rojos) y echando mano de varios productos de despensa para esos días en los que no podemos demorarnos en las compras ni tenemos tiempo para pasar mucho tiempo en la cocina, pero […]
Decimos adiós a junio y damos la bienvenida a julio, un mes que en lo gastronómico nos ofrece a buen precio ingredientes muy apetecibles como los calabacines, melocotones, pimientos, tomates, berenjenas, sandías o melones, entre otros. Os dejo con algunos menús de temporada muy sabrosos y para diferentes ocasiones, para disfrutar del verano también alrededor […]
¿Un thriller erótico en que la comida tiene cierta relevancia? Pues si, así es en la última novela de Shannon McKenna publicada en España, “Peligro extremo”. Y es que la pareja protagonista tiene que recurrir al engaño y la cocina para salvar la integridad física de Becca, nuestra heroína particular. Cuando en mitad de una […]