¿Que no has tenido tiempo de preparar un postre laborioso pero quieres servir algo rico? ¿Que estás agotada de tanta cosa que hacer pero tienen ganas de una merienda para disfrutarla tranquilamente? ¿Que necesitas un desayuno nada aburrido y sabroso? Pues tan fácil como preparar esta crema vainillada con arándanos y almendras, sencillísima, rapidísima y […]
Seguimos aprovechando los productos del huerto para cocinar y también para conservar. Esta vez preparé un sencillo pero delicioso plato de pasta, muy fácil de preparar y lleno de sabor. Puede ser un plato único sin muchas complicaciones. ¿Os animáis? Ingredientes: 300gm de espaguetis 1 berenjena mediana 300gm de tomatitos cherry 2 salchichas de Turingia […]
Septiembre, mes económicamente difícil tradicionalmente (año tras año) y, en esta ocasión, tenemos que añadirle subidas de IVA generalizadas, alza del precio de la gasolina y de muchas materias primas… Vamos, que hay que apretarse los machos y pensar bien para preparar menús que además de nutritivos y apetecibles sean económicos. Aquí os dejo con […]
¡Hacía un montón que no subía al blog ninguna receta dulce! Esto es por temporadas, hay veces en que me doy cuenta de que pongo varias seguidas y otras, como ahora, en que pasan días y más días sin subir ninguna. Había que ponerle remedio pero tampoco me apetecía complicarme mucho porque estos días embotando […]
Después de pasarme toda la mañana embotando salsa de tomate, ¿qué preparé para comer? Pues más tomate, pero esta vez tomatitos cherrys, que también hay un montón y no termino de encontrar una manera de conservarlos que me convenza, ¿alguna idea? El caso es que como en pizza, hojaldres, focaccias y tartas saladas nos vuelven […]
¿Mono de platos de cuchara? Yo ya lo tenía pero con las últimas olas de calor no apetecía mucho, era más bien añoranza de mañanas neblinosas y heladas, de hojas caídas y de gotas de lluvia repiqueteando contra el cristal de la ventana. Aprovechando que ha refrescado un poco y esta mañana hemos amanecido a […]
Se acerca el final de agosto, estamos en el último fin de semana del mes y como soy muy amiga de celebrar todo tipo de “San Apeteces”, pienso que esta semana es perfecta para organizar una celebración de adiós al mes de Agosto. Unos picoteos variados, algo refrescante para beber y el siempre imprescindible y […]
¡Casi tenía olvidada la sección de recetas en cinco minutos! Para ponerle remedio vengo con algo que no llega a ser exactamente una receta, es simplemente una bebida muy rica, refrescante y apta para todos los públicos (sin alcohol) que se prepara no en cinco minutos si no en menos de uno. Más fácil, imposible. […]
Los huevos cocinados en cazuelitas de barro me encantan, esta vez los he preparado de una forma muy sencilla, nada laboriosa y bastante rapidita con tiras de pimiento asado y virutas de jamón. Está (y nunca mejor dicho) de coge pan y moja. Ingredientes: dos pimientos asados, pelados y cortados en tiras 60gm virutas […]
Seguimos aprovechando los vegetales del huerto, esta vez para preparar un arroz muy sabroso y nutritivo. Nos va a dar pena cuando termine el buen tiempo y no dispongamos de tanta variedad de vegetales frescos a mano en casa, pero bueno, es lo que ocurre cada año, así se coge con más ganas la llegada […]
Lo sé, los pinchos de huevos rellenos, en sus muchas variantes (en el blog ya hay otras versiones publicadas) son un clásico pero los clásicos lo son por algo, ¿no? Es de esos bocados que raramente fallan, que gustan a personas de diferentes edades, que en una mesa repleta nunca sobran, que pueden prepararse con […]
La pasta es uno de los alimentos más básicos que podemos encontrar en nuestras despensas. Económico, sabroso y muy versátil, suele gustar a pequeños y grandes. Además pueden elaborarse multitud de platos con poco trabajo y eso siempre resulta interesante. Hoy, doce preparaciones sencillas para obtener ricos platos de pasta. * Macarrones con vegetales de […]