De nuevo es día 10 de mes y volvemos con nuestro Reto Tarta de Manzana. Esta vez prepararemos diferentes tartas de manzana Palmira (aquí), Lola (aquí) y yo misma. No hemos hablado entre nosotras de qué tipo de tartas haríamos así que es una incógnita incluso para nosotras qué nos encontraremos hoy, si se parecerán […]
Es tiempo de manzanas y hay que aprovechar porque ahora es posible encontrarlas de temporada (ojito, que también las hay de temporadas anteriores que se han pasado uno ¡e incluso dos años! en cámara) llenas de sabor. Hacer manzanas asadas es facilísimo, no da apenas trabajo y ya sea solas o sobre una cama de […]
Hace unas semanas traía un arroz con cangrejos de río (aquí) y hoy vengo con otra versión, igualmente rica y preparada con más verduritas. Estaba buenísimo, fue un éxito absoluto. Si os gustan los cangrejos, os va a encantar. Ingredientes: ½ Kg de arroz 18 cangrejos de río escaldados 1 zanahoria mediana ½ cebolla […]
Estos ñoquis son sencillísimos y muy, muy ricos. Esta vez no los he hecho caseros si no que son comprados, de vez en cuando no está mal tener un paquete de buenos ñoquis en la nevera, porque en un momento te sacan de un apuro para una guarnición o un entrante sustancioso. Para prepararlos he […]
Sigo con los recopilatorios que elegisteis en la encuesta de FB. Si te gusta disfrutar los fines de semana preparando y degustando con los tuyos de un sabroso aperitivo, aquí van 12 sencillas propuestas que quizá te guste probar. ¿Cuál te resulta más apetecible? ¿Con qué bebida la servirías? * Pinchos norteños de doble tomate: […]
Me encanta comer de picoteo, preparar diferentes entremeses o aperitivos y que juntos formen una comida completa, en plan totalmente informal, en el centro de la mesa para que cada quien coja lo que prefiera sin ritmo marcado. Entre las cositas que preparé esta vez, unas tostaditas riquísimas, sencillas de preparar a más no poder […]
Uno de los últimos libros de cocina que ha llegado a mis manos es “Patatas”, de la editorial NGV. Esta colección tan económica (3,95 euros cada libro) está muy bien, con las recetas bien explicadas y a la que sólo pongo como pega que alguna receta se repite en más de un libro. Por lo […]
Como ya hace frío y apetece comer reconfortante y calentito, en casa ya nos hemos abonado a los platos de cuchara. Por si el otro día (aquí) os quedasteis con ganas de más, aquí vengo hoy con una crema de pollo muy rica y que para la cena es estupenda; entra de maravilla, es muy […]
Aunque estos farfalle de boletus están divinos los he llamado infernales por ese punto extra picante que le he puesto y que, personalmente, me encanta. No son aptos para niños ni para estómagos delicados, pero si os gusta la comida picante sin que éste mate el sabor de los ingredientes principales del mismo, os va […]
El viernes lancé una encuesta en la página de Facebook del blog (aquí) para ver qué temas os parecían más interesantes para próximos recopilatorios de recetas. En el momento en que estoy escribiendo esto las cosas están muy pero que muy igualadas, aunque destaca por poco el “platos de cuchara para combatir el frío”. Pero […]
Como ya hace fresquillo (por no decir frío y más que dicen que va a hacer a partir de este fin de semana) y las horas de luz han bajado ya tanto (y mejor no digo lo que pienso del cambio de hora que se hace la noche del sábado), la forma en que más […]
Por si el otro día (aquí) no os tenté lo suficiente, vengo dispuesta a haceros caer con esta tarta de peras y almendras. Soy mala, lo sé. Pero es bendición divina, así que no puede ser tan malo, después de todo. Es muy fácil de preparar (sobre todo porque he recurrido una vez más a […]