La receta de piquillos rellenos de morcilla es sencilla y muy rica. Es un poco laboriosa, nada extraordinario, pero si no sueles cocinar mucho hay que tener un poco de paciencia si haces en gran cantidad para rellenar los pimientos. Por lo demás, no tiene dificultad y suelen ser muy bien acogidos.
Los huevos cubiertos con mermelada de cebolla agridulce son un plato sencillo con mucho sabor y una forma muy divertida de comer huevos duros. Ese toque agridulce y la melosidad de la mermelada contrastan con el crujiente de la almendra y el resultado es muy agradable y rico.
En pleno invierno recuperar los sabores del verano es una buena forma de disfrutar de la comida y sentirse bien. Estas albóndigas de cerdo con melocotón son deliciosas y una combinación de equilibrada de dulce, salado, picante y amargo muy sorprendente. Te animo a prepararla y dejarte sorprender.
Los budines de plátano con coco y salsa de chocolate son estupendos para un desayuno energético o una rica merienda casera estos días fríos de invierno. Pero también lo puedes servir como postre después de un menú liviano. No es que llene en exceso, porque las cantidades son moderadas, pero te puedes sentir tentado de repetir, cosa bastante habitual, porque es muy sabroso.
Hoy traigo una receta de pescado muy rico, sin espinas y con una salsa cremosa muy rica con un suave sabor a ajo que le da mucha chispa. Las delicias de merluza con salsa de ajo son fáciles de preparar y para el nivel de precios que está alcanzando el pescado, es un plato económico. Si te gusta ir cambiando, te animo a prepararlo.
Los garbanzos con setas y potón son muy sabrosos y es una preparación llena de nutrientes. Además es un plato muy reconfortante, ideal para esta época del año y lo que por lógica se espera para las próximas semanas. El cuchareo apetece especialmente en estos casos.
Los desayunos con yogur y frutos secos aportan nutrientes como el calcio, minerales y oligoelementos. Dan mucho juego y puedes hacer un decenas de combinaciones incluso en preparaciones rápidas para empezar bien la jornada de cualquier día laborable. Estas ideas de desayuno son sencillas, ricas y un buen modo de disfrutar de desayunos variados.
Al borde de la Nochebuena traigo una receta de crema de coco navideña con nueces ideal para los desayunos de fiestas, para esas meriendas reconfortantes que apetecen los días de frío después de disfrutar al aire libre e incluso como postre, si buscas algo sencillo y sin horno para estas fechas.
Preparar un rico salpicón marinero con tomatitos es muy fácil y es un estupendo plato para la cena de Nochebuena o para incluir en otros menús navideños. Es una receta ligera, fresca y muy rica. El aderezo es liviano pero aporta mucho sabor y conjunto es un plato con gracia que para estas ocasiones especiales […]
La ensalada de canónigos con melocotón y brie es muy sencilla, muy rica y muy vistosa. Requiere poco trabajo y tiene un contraste de texturas y dulce-salado muy agradable. Es una de mis propuesta para los menús navideños de esta temporada. Este año me he propuesto que todas las sugerencias para Navidad sean fáciles de preparar y asequibles, sin perder su carácter festivo, y por eso incluyo este entrante frío.
Si estás buscando ideas sencillas para servir en Nochebuena y en Navidad, te animo a preparar las cucharitas de gulas con esferificaciones de gamba roja. En el blog ya hay un gran surtido de propuestas para servir en cucharitas de aperitivo para Navidad y quiero este año añadir una más, la receta de hoy.
Me encantan los corazones de alcachofa con jamón. Las alcachofas en conserva son uno de esos productos que me gusta tener en la despensa porque te saca de muchos apuros y es muy versátil. Lo mismo te sirve de guarnición de carnes que para hacer una tortilla rica. O platos como este, que me encanta para una cena ligera de diario.