Empieza Noviembre, un mes puramente otoñal en el que ya apetecen platos reconfortantes que nos entonen cuerpo y alma. Los productos más otoñales del año están en su mejor momento y es la ocasión perfecta para disfrutarlos en nuestros menús diarios, dejándonos tentar por su sabor y buen precio. Aquí van siete menús de plena […]
Una de las elaboraciones dulces que más me gusta preparar y servir en casa son los pudines, puddings o budines, como los prefiráis llamar. Para aprovechar pan del día anterior, bollería que se va quedando seca o simplemente porque apetece, es un tipo de dulce que me encanta, ya sea en su versión más fina […]
Vamos allá con la tercera entrega (aquí la primera y aquí la segunda) sobre los aliados para ahorrar en la cesta de la compra, que espero os estén gustando. Hoy toca darle un repaso a la sección de frutería. * La saludable manzana: Esta fruta es una de las más económicas que podemos encontrar en […]
Como ya hemos comentado muchas veces por aquí, para ahorrar en la cesta de la compra, hay que conocer los productos que están de plena temporada e introducirlos en nuestros menús diarios. En una entrada anterior (aquí) ya escribí sobre cómo ahorrar en la compra de alimentación del mes de Noviembre, pero ya que empieza […]
Ya ha comenzado el toño, estamos a principios de octubre y si queremos ahorrar en la cesta de la compra sin dañar nuestra salud ni renunciar al sabor, hay algunos alimentos que nos pueden ayudar a hacerlo porque están de plena temporada. Algunos de ellos puedes verlos aquí, en una entrada anterior: champiñones, peras, manzanas, […]
Comienza el año, termina la Navidad, y quien más, quien menos, nos proponemos moderar nuestros apetitos y quizá incluso empezar una dieta de adelgazamiento. Os propongo una muestra de once menús sanos, sabroso, saludables y ligeros. En todos ellos adjunto los puntos de la dieta WW de cada uno (por ración) y simplemente pinchando en […]
Panecillos dulces de naranja y pasas Pan de pipas (en panificadora) Pan de cerveza Grisines de semillas Pan de pasas y nueces Pan de albaricoque y avena Pan de chorizo Pan exprés Pan de chapata Pizza marinera Pizza campesina Rosquillas otomanas de sésamo Pan de semillas Hogaza Focaccia de tomates secos y aceitunas negras Panecillos […]
Albóndigas en salsa con arándanos Cerdo con almendras en salsa de naranja Pechuga de pollo con arándanos y salsa de limón Costillas de cerdo guisadas con champiñones Tiras de pollo encebollado con ajo negro Albóndigas picantes Pollo con zanahorias Conejo con setas y chocolate Codornices con pimientos rojos Filetes de pollo borrachos Codornices al vermouth […]
Pisto con gulas y crujientes de jamón Brochetas de langostinos picantes y huevos de codorniz Tostadas de jamón, queso de cabra y arándanos Banderillas de lomo y queso de cabra Brochetas de champiñones, langostinos y aliño de ajo negro Chupitos de crema fría de remolacha Aperitivo de bonito del norte y espárragos blancos Tostadas de […]
Ahorrar en la cesta de la compra de octubre pasa por conocer algunos alimentos de temporada que están a buen precio y sean nutritivos y versátiles y aprender a combinarlos en la cocina con productos atemporales (arroz, patatas, legumbres…) que siempre podemos encontrar en el mercado por poco dinero. Octubre es un mes estupendo para […]
Septiembre acostumbra a ser un mes económicamente difícil. Aquí os dejo cinco menús completo (entrante, plato principal y postre) bastante baratos además de muy ricos y sencillos. ¿Alguna sugerencia para más menús baratos? -.1.- Ensalada de tomate y sardinas *** Patatas rellenas frías *** Tarta hojaldrada de manzana -.2.- Ensalada de pasta de verano *** […]
¿Es posible ahorrar en el mes de Febrero? Bueno, debería serlo. ¿Pero cómo hacerlo, si ya es imposible apretarse más el cinturón? Probemos a ajustar la cesta de la compra buscando alimentos de temporada y preparaciones económicas y sencillas para elaborarlos. Vamos, la cocina de mercado de toda la vida que durante mucho tiempo parecía […]