Es tiempo de moras, una de las delicias de la segunda mitad del verano. En el blog hay unas cuantas recetas con moras y es que tienen muchísimas posibilidades en la cocina, sobre todo para los más golosos. Por eso hoy te traigo un recopilatorio con 12 recetas con moras. O con zarzamoras, en realidad, porque no son de morera o moral, son de zarza, pero valdrían igual si fueran de árbol.
Para el recopilatorio de recetas de este domingo me he decidido por 5 menús para cenar con amigos en verano. Son menús deliciosos y con cierto aire especial, ya que se trata de recibir invitados, pero son recetas fáciles de preparar para no tener que pasar en la cocina mucho tiempo preparándolas y sobre todo no tener que estar con ello a última hora, así puedes disfrutar con tus amigos en el jardín o el comedor sin tener que estar trabajando hasta el último momento.
Si te digo que me gustan la cocina y leer, no te digo nada nuevo, al fin y al cabo es de lo que más hablo en el blog y eso lo tuve claro desde el principio, por eso lo de "de cocina, literatura y otras aventuras". Tampoco te digo nada nuevo si te cuento que de muchos libros tengo escritas entradas con sus referencias culinarias, aunque no es una sección fija o muy habitual del blog porque para ello depende de que los libros que lea tengan referencias al mundo de la comida. Para estos últimos, cuando leo un libro, suelo anotar los platos que nombra y hoy quiero destacar diez de ellos; diez platos de novela que me gustaría probar.
Para esta Nochevieja te propongo 3 menús de picoteo muy ricos; el menú nº 1 es sencillo y muy económico, perfecto para disfrutar con amigos aunque el presupuesto sea cortito, con platos ricos a la vez que baratos; el menú nº2 es de precio moderado y saciante, ideal para una tranquila cena familiar; el menú […]
Hoy traigo cuatro deliciosos y completísimos menús de picoteo para Nochebuena o Navidad. Cada uno para una franja de precios y en un estilo diferente, pero todos ellos muy ricos. Son platos de poner en el centro de la mesa y picotear, con un postre como remate final. Para ver cada receta completa, tenéis […]
El plátano es un alimento delicioso y nutritivo que podemos encontrar durante todo el año en el mercado. Además últimamente lo podemos encontrar a muy buen precio. Por si solo ya está estupendo; es muy cómodo de llevar para un tentempié en clase, en el trabajo o de excursión y también para después de hacer […]
Hoy te presento 10 recetas ricas y fáciles con morcilla. La morcilla es un producto tradicional que cuenta con tantos adeptos como detractores. En España contamos con una amplia tradición de fabricación y casi podría decirse que en cada pueblo o comarca las morcillas tienen un ingrediente añadido que las hace especiales y diferentes al […]
Hoy traigo la propuesta de 5 menús para celebrar el día de la madre. Cualquiera de ellos es ideal para una comida de celebración familiar en una ocasión como esta. Están conformados por recetas ricas, sencillas y estupendas para celebrar. Estamos a un fin de semana del Día de la Madre y es buen momento […]
Estos son buenos días para preparar un brunch de primavera para los amigos. Ya sea durante las próximas vacaciones de Semana Santa o en los fines de semana venideros, reunir a diurnos y noctámbulos en torno a una buena mesa, siempre es buena idea; el brunch es algo no muy tradicional por estos lares aunque […]
Tenemos a la vuelta de la esquina el Día del Padre y como suelo hacer cada año, os dejo unas ideas de menús para celebrarlo en familia (ya sabéis, para ver cada receta completa, sólo hay que pinchar sobre su nombre y se abrirá en una ventana nueva). Este año me centro en propuestas económicas […]
Ya sea en platos dulces o en platos salados, como bien sabéis quienes me conocéis, utilizo muchas frutas secas al cocinar. El punto especial de sabor que le da a muchísimos platos, lo saludables que son y lo bien que se conservan en casa durante un tiempo relativamente largo hace que no falten en mi […]
Cada menú encierra una idea diferente porque cada grupo de personas o cada ocasión puede ser diferente; algo formal y muy cuidado, algo informal y de picoteo, algo fácil de llevar para comer fuera de casa, algo económico pero festivo, etc… Pero todas las recetas están elaboradas con alimentos de temporada y son muy ricas.