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10 recetas con morcilla

Publicado 9 febrero, 2018 por Marhya en Gastronomí­a, General / 6 Comments
10 recetas con morcilla

La morcilla es un alimento económico, rico en hierro. En España hay infinidad de tipos de morcilla. En cada zona o en cada pueblo se añaden unas u otras epecias. En unos lugares se hace con arroz, en otros con harina, con patata o con miga de pan. Casi siempre lleva cebolla, otras veces puerros u otras verduras. Hoy te propongo 10 recetas con morcilla riquísimas. Ideas fáciles y apetitosas para el aperitivo o para servir en la mesa.

5 menús para abril

Publicado 27 marzo, 2016 por Marhya en Gastronomí­a, General / 2 Comments
5 menús para abril

Estamos a pocos días de despedir el mes de marzo y por eso hoy traigo 5 menús para abril que espero que te gusten y te vengan bien. Son menús de temporada, fáciles de preparar y sobre todo muy ricos. Para diario o para los fines de semana, espero que te den ideas o te sirvan de inspiración.

Gratinados, tostadas y soufflés

Publicado 16 diciembre, 2015 por Marhya en Cultura, Gastronomí­a, General / 2 Comments
Gratinados, tostadas y soufflés

Hoy quiero hablaros de un libro al que tengo mucho cariño porque es de los primeros libros de cocina que compré, siendo adolescente. Está descatalogado pero he visto que se puede encontrar de segunda mano fácilmente, haciendo una búsqueda en google, así que me he animado a reseñarlo. Se trata de “Gratinados, tostadas y soufflés”, publicado por Integral.

4 menús de Navidad muy económicos

Publicado 13 diciembre, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, General / 2 Comments
4 menús de Navidad muy económicos

Hoy os traigo 4 menús de Navidad muy económicos. Porque celebrar no tiene por qué significar derrochar, ni tan siquiera tiene por qué significar gastar. Así que traigo cuatro menús festivos pero a un precio más que apañado. Si este año tienes un presupuesto muy bajo para estos días, quizá sean lo que estaban buscando.

7 combinaciones de sabores que siempre triunfan

Publicado 13 noviembre, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, General / 7 Comments
7 combinaciones de sabores que siempre triunfan

Hace unos días publiqué 7 combinaciones de sabores que nunca me fallan; hoy vengo con una segunda parte, 7 combinaciones de sabores que siempre triunfan. Veo que os ha gustado el tema y por eso me he animado a escribir una segunda parte. Realmente hay muchas parejas de sabores que casan bien y con las que es sencillo empezar a improvisar en la cocina, lo que ahora laman cocina de intuicion que resulta que es lo que la mayor parte de las personas que disfrutamos cocinando hacemos siempre, cocinar por intuición más que probar recetas ya probadas, aunque una cosa no excluya la otra. Si estás empezando a animarte a cocinar y quieres usar como base parejas de sabores que casen perfectamente para atreverte a cocinarlos de diferentes formas, seguro que esta selección te vendrá de maravilla.

7 combinaciones de sabores que nunca fallan

Publicado 30 octubre, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, General, Personales / 8 Comments
7 combinaciones de sabores que nunca fallan

No sé si te pasa a ti, que tienes ya interiorizadas algunas combinaciones de sabores que nunca te fallan y que puedes usar en diferentes recetas improvisadas sabiendo que serán un éxito asegurado. Si llevas tiempo cocinando, estoy segurísima de que si. Como sé que me leen muchas personas que están empezando a cocinar y a disfrutar con lo que antes sólo era una obligación, me he decidido a comentar algunas de mis combinaciones de sabores que nunca fallan, por si pueden servir de ayuda para el día a día o para empezar a animarse a "inventar" recetas, a improvisar pero con una base segura.