Dice un refrán muy español “por San Blas la cigüeña verás, y si no la vieres mal año tuvieres” o en otra versión igualmente extendida “por San Blas la cigüeña verás y si no la vieres, año de nieves”. San Blas, 3 de Febrero… y yo este año he visto cigüeñas sobrevolar Castilla a principios […]
Estos vasos pueden ser un desayuno rico o una merienda buenísima, aunque también un fantástico tentempié o un ligero postre, lo que más os apetezca. Y es que entran bien en cualquier momento. Prepararlos es muy sencillo. Ingredientes: 1 manzana Golden 1 Manzana Red Starking 1 bote de mermelada de albaricoque Hero diet 80gm cereales […]
Hace unos pocos días la OCU hizo público un estudio sobre la calidad del pan en España, ese alimento tan básico y saludable pero que a veces denostamos tanto y sin el que muchos no concebimos una comida en condiciones. Entre las conclusiones de su estudio, aparecía el nombre de dos grandes ciudades como las […]
Hace algo más de un mes os contaba (aquí) que desde blogs me había enviado una batidora Braun Minipimer 7 sin cables para su uso y análisis. Os di entonces mis primeras impresiones sobre ella pero también me comprometí a escribir una entrada tras más tiempo de uso, después de comprobar mejor sus virtudes y […]
Este es un sencillo tentempié, perfecto para entretener el hambre a media mañana. No es nada pesado, tiene marcado sabor, se prepara en un momentín, es rico en fibra, su parte crujiente nos obliga a masticar despacio y está muy rico. ¿Qué más puedo pedir? Prepararlo es tan sencillo como untar cada rebanada de fino […]
En invierno los asados entran especialmente bien. Cocinados al calor del horno, la cocina se va llenando poco a poco con su aroma, como feliz anticipo de lo que llegará posteriormente, al disfrutarlo en la mesa. Preparar asados puede ser muy sencillo, y como ya sabéis que no acostumbro a complicarme la vida, así es […]
Definitivamente me rindo a los pies de Johan Theorin y su Cuarteto de Öland. Si su primera novela de esta tetralogía, “La hora de las sombras” me encantó, esta segunda, “La tormenta de nieve” no lo ha sido menos. Tan enigmática como la anterior y bastante más inquietante, comenzar su lectura es adentrarte en un […]
Más de una vez os he comentado que en casa procuro servir ensaladas a diaria incluso en invierno, y a sea una ensalada caliente, tibia o la clásica a temperatura ambiente. . Esta es una ensalada plenamente invernal por sus ingredientes, pero que se sirve a temperatura ambiente. Prepararla es extremadamente sencillo y se tarda […]
Creo que ya lo he comentado alguna vez, pero en días como estos hay que tener algún aliciente especial para levantarse de la cama cuando suena el despertador. Pensar en el frío que hace fuera, en el trabajo que espera, en lo calentito y a gusto que se estaba durmiendo, puede ser una tortura. ¿Y […]
Otro de estos platos clásicos que apetecen muy especialmente en estos días tan fríos, que reconfortan cuerpo y alma, que entonan y devuelven a la vida cuando el frío nos deja un poco más allá que acá. Sin misterios, pero muy rico. Si os gusta más espesito y menos caldoso, simplemente machacar con un tenedor […]
Estos días hace un frío que pela. Si, por fin llegó el invierno, que parece que nos tenía abandonados. El lunes, para comenzar bien la semana, el tiempo era tan desapacible que de buena gana no hubiera salido de casa en todo el día. amanecimos con -6ºC pero con un viento tan fuerte, gélido y […]
Una de las más conocidas localidades palentinas ubicadas en pleno Camino de Santiago es Frómista. Situado en la comarca de Tierra de Campos, este pueblo de poco más de 800 habitantes ofrece al visitante mucho más de lo que puede uno imaginarse. Una de las primeras sorpresas que reciben los peregrinos que llegan a la […]