Dar forma de croissant al pan no es nada que haya inventado yo, ni mucho menos, podéis encontrar muchos a poco que busquéis en internet. A mi me parecen preciosos, sobre todo si te juntas con amigos y preparas una cena informal, siempre gustan. Yo los he preparado con masa de pan clásico, nada de […]
¿Os pasa alguna vez que tenéosla despensa tan llena que se os olvida alguna de las cosas que tenéis? Al vivir en un pueblo pequeño, sin comercios, una tiende a almacenar porque no es plan de tener la despensa vacía y que cada vez que me haga falta algo tenga que coger el coche para […]
No se a vosotros, pero a mi con este tiempo tan frío y desapacible que estamos teniendo me apetece un montón tirar de platos de cuchara que tanto entonan el cuerpo, que son tan reconfortantes, nos devuelven el calor perdido. Entre otros preparé estas lentejas, nutritivas y sabrosas, con un importante punto picante que ayuda […]
¿Ya pensabais que no iba a traer nada dulce esta semana? Vengo con una tarta de manzana muy rica, muy facilita de hacer, además. Creo que si os animáis os va a encantar y es que está buenísima. Probad y ya me contaréis. Ingredientes: una lámina (230gm) de masa quebrada 2 manzanas reinetas pequeñas […]
Hoy vengo con otra ensalada invernal llena de vitaminas, minerales y oligoelementos. ¡Hay que cuidarse un poco! Está muy rica, yo la he preparado para dos y con una porción de pan es un plato único para una cena bastante majo. Espero que os guste. Ingredientes: 100gm col blanca 80gm col lombarda 1 zanahoria […]
Hoy vengo con un plato facilísimo y riquísimo, una cazuelita para dos de arroz con almejas y setas. He usado las de cultivo, de ostra, que tenemos en casa y sin casi nada de trabajo ha salido un plato tan rico que sé que lo repetiré muchas veces. Os animo a prepararlo, está de cine. […]
El otro día (aquí) os animaba a aprovechar el tiempo tan frío y el fin de semana para hornear. Yo también he aprovechado para hornear, he preparado unos mini panecillos (y cuando digo mini lo es de verdad, para tomar de uno o dos bocados) con un toque de orégano y coronados con semillas de […]
No os digo nada que no sepáis si hago mención al frío que nos rodea. En un fin de semana así, entre mantita, sofá y tazas de chocolate (con peli o libro, a gusto de cada cuál o del momento), con calditos y cafés, tés y estufita, sacar un ratito para meterse en la cocina […]
Hace unos días (aquí) os hablaba de lo muchísimo que había disfrutado leyendo “El arte de amar”. Hoy quiero hablaros de cómo la autora se apoya en la gastronomía para dar color a la ambientación de la misma, sobre todo. En 1933, en Londres, la protagonista, Polly, es una pintora que sobrevive con algunos trabajos […]
No os cuento nada que no sepáis si os digo que hace un frío que pela. Dicen que el fin de semana va a ser tanto o más frío, así que si os apetece hornear y juntaros con los amigos para disfrutar del calorcito hogareño, os animo a preparar un pastel de carne como el […]
Hoy vengo con una forma muy rica de preparar la ternera, muy sencilla pero llena de sabor. Se puede servir tal cual o con una guarnición de arroz y ensalada verde para hacer un plato más completo. Yo para hacerlos he aprovechado unos brotes verdes de cebolla pero si no tenéis podéis añadir una cucharada […]
Hacía mucho que no venía con un postre en versión mini así que ya era hora de hacerlo. Como se avecina una ola de frío siberiano (eso dicen en las noticias, brrrlll, estoy temblando ya) vengo con una propuesta que tan rica está en caliente como en frío, a gusto del consumidor, ¿os apetece? Chupitos […]