Hoy traigo una ensalada de pimientos asados y bonito del norte que puedes servir fría o templada. Es muy fácil de preparar y muy rica. No lleva mucho trabajo y es ideal para una cena de este tiempo, ligera y sin complicaciones.
La zanahoria es uno de los vegetales más modestos y, sin embargo, no suele faltar en casi ningún hogar. Es muy económica, aguanta bien en casa un montón de días y es muy versátil en la cocina. A pesar de su sabor suave y dulce, se utiliza principalmente en platos salados. Te propongo 12 recetas con zanahoria para disfrutar de este sabroso producto y no infravalorarlo más.
Hace unos días os hablaba de la novela La hora de soñar, de Kristan Higgins, y de cuánto me había gustado. Hoy quiero hablaros de la gastronomía en esta novela. Hacía tiempo que tenía la sección de cocina de novelas muy abandonada, pero no por gusto, sino porque mis últimas lecturas no se prestaban a participar en ella. Sin embargo esta novela me lo ha permitido de nuevo.
Las ensaladas de legumbres son ideales para disfrutar de estos nutritivos alimentos no solo en verano sino en cualquier época del año. Hoy traigo una receta muy rápida y sencilla, una ensalada de garbanzos, tomate y mejillones rica y fácil de preparar. Perfecta para servir como plato único.
Los postres servidos en copas son vistosos y una buena forma de preparar raciones equitativas. Hoy traigo unas copas de albaricoques muy fáciles y rápidas de preparar, que sientan muy bien y estupendas para esta temporada en la que aún se encuentran albaricoques de calidad y a buen precio en fruterías y supermercados.
Estrellas sobre el océano es una novela entretenida y amena aunque también algo previsible. A pesar de que creo que es voluntariamente demasiado blanca para lo que correspondería con la trama que cuenta si fuese más realista, en realidad en cierto modo hasta lo agradezco, saturada ya de noticias y libros en los que todo lo trágico, lo cruel y lo injusto se apoderan de todo.
Es tiempo de bonito del norte y hoy traigo una receta preparada con él riquísima para servirlo caliente o frío, según más te guste, que está para chuparse los dedos. Es muy fácil, además, y muy rápida de preparar. Ideal para estos días aún de verano pero en los que las obligaciones diarias ya no nos dejan mucho tiempo libre.
En julio y agosto 2019 el blog ha seguido abierto y he publicado tres días por semana sobre cocina, recetas y lecturas. Si has estado desconectado estas semanas, te traigo un breve resumen con lo más destacado de estos dos meses de publicaciones.
Monteperdido, de Agustín Martínez ha sido una de las lecturas más apasionantes de este verano. Y eso que conocía hasta el fina porque antes me había visto la serie de televisión basada en esta novela. Como en su día hice con otra historia también apasionante, Apaches, quería dejar pasar un tiempo prudencial desde terminar de ver la serie hasta leer la novela pero no he aguantado tanto.
Hoy traigo una receta rápida y rica que todavía sabe a verano y que está fenomenal para las cenas de Septiembre, cuando aún apetece pasar tiempo en la calle pero ya hay obligaciones y horarios que cumplir para muchos. Es muy fácil y muy rápida de preparar, entra y sienta bien y es muy rica. Además, no corta de raíz con los sabores del verano. Así que es perfecta para esta época del año aunque puedes prepararla en cualquier momento.
El cebollino es una de las plantas aromáticas que más a menudo utilizo. Me encanta su sabor sutil y, al mismo tiempo, con personalidad. Te ayuda a dar gracia incluso a un sencillo filete de pescado o de pollo a la plancha. También es una de las más fáciles de cultivas en maceta durante todo el año. Así que te animo hacerlo si aún no te has decidido. Y si dudas de cómo utilizarlo, aquí va una selección de 12 recetas con cebollino fresco que espero te gusten y te decidas a preparar.
Hora de soñar, de Kristan Higgins, es una novela que me ha encantado. A pesar de que la sinopsis oficial es un poco insípida y hace parecer a la novela mucho más simplona y tópica de lo que es, ya tengo claro que esta autora me gusta mucho así que no me resistí a comprarla. Y estoy feliz porque es una de las que más me ha gustado de ella.