Este verano, en el huerto, tenemos dos clases de pepinos: los pepinillos pequeños que solemos embotar en vinagre cada año (aquí la forma de hacerlo, es muy sencillo) y el clásico pepino para comer en ensalada o hacer gazpacho. Esta ensalada de hoy es de las de tener listas en 5 minutos, está muy rica […]