Brochetas primavera de pollo
05. 05. 2009
Hoy unas brochetas, ligeritas y muy ricas, que hay que ponerse seria con esto de la comida.
Ingredientes:
1 pechuga grande de pollo (250gm)
1 calabacÃn mediano
250gm tomates cherry
2ct aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Cortar el pollo en tiras no muy finas y reservar.
Pelar el calabacÃn, retirar las puntas y cotar la carne en ruedas de 1 dedo de grosor. Reservar.
Lavar y secar cuidadosamente los tomatitos. Reservar.
Ensartar los ingredientes en varillas de bambú para brochetas. Poner por este orden: un tomatito, una tira de pechuga dobladita en abanico, una rueda de calabacÃn horizontalmente, de nuevo la pechuga, otra vez el calabacÃn y otro tomatito.
Calentar una plancha eléctrica de cocina y con tan sólo dos cucharaditas de aceite en gotitas, cocinar las brochetas unos 4 minutos por cada lado.
Servir.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Todos los ingredientes suman 7 puntos. Me salieron 7 brochetas, a 1 punto cada brocheta.
8 Comments to “Brochetas primavera de pollo”
Hola Marhya, precisamente ayer me cené yo unas brochetitas casi, casi igualitas , lo único que no le puse fue el tomatito que yo lo sustituà por piña , asi que se puede decir que hemos tenido telepatÃa jaja………
Besinos linda.
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May 6th, 2009 at 3:35 pm
¡Qué bueno! Pues si, parece que nos coordinamos telepáticamente, jeje.
Seguro que estaban buenÃsimas.
Besitos!!!!!
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Pues muy ricas como siempre, me comÃa un par de ellas ahora mismo.
un beso
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May 5th, 2009 at 11:55 pm
Gracias, Bego. Estaban muy ricas, son muy sencillas pero muy buenas.
Besos.
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Que rico y facilito!!Esas brochetitas me las apunto pa una noche de estas!!
Un besino guapa.
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May 6th, 2009 at 3:37 pm
Gracias, Vanesuky, ya verás que cosa tan buena y tan sencilla.
Un beso.
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Ya me gustarÃa tenerlas esta noche para cenar que hoy con tantos gritos no tengo ni la más mÃnima idea de lo que vamos a cenar ( y no tengo pechuga de pollo en la nevera, una pena vaya).
Un beso,
Palmira
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May 5th, 2011 at 7:12 pm
Palmira, con el arte que tienes tú seguro que te sacas una señora cena de la manga en un pispás.
Un beso, guapa.
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